虾怎么做的(吕四对虾的做法)

大家好，今天来为大家解答虾怎么做的这个问题的一些问题点，包括吕四对虾的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 阿田大虾怎么做的
2. 吕四对虾的做法
3. 大虾怎么做才好吃家常做法
4. 甜甜的虾怎么做

食材清单

甜虾1斤、牛肉酱1大勺、黄酒2勺、姜丝适量、蒜泥适量、盐适量、蚝油2勺、胡椒粉适量、香醋5勺、生抽5勺、芝麻油5勺、葱花适量、干辣椒若干、花椒若干粒、辣椒粉适量、孜然粉适量

烹饪步骤

1，水里放2勺黄酒，虾倒入锅里焯水2分钟，捞出摆盘即可。

2，其他调料倒进油碟拌匀。

3，一道好吃的美味就上桌啦。

1.虾去虾线虾脑，背部剪开，摊平

2.大蒜切末，热油下过翻炒出香味

3.调酱料，炒好的蒜末放到碗里，加入两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一勺糖，一勺料酒

4.粉丝用水浸泡好后放入盘底，把虾摊平铺在粉丝上面

5.把调好的酱料舀到虾上面铺满

6.热水上锅蒸7分钟左右即可

8.蒸好后铺上葱段，小米辣，烧热油淋入

所需食材：大虾1公斤，黑芝麻50克，罐头豌豆25克，罐头荸荠100克，虾肉125克，鸡蛋清2个，肥猪肉75克，罐头竹笋50克，水发冬菇10克，瘦猪肉50克，生姜25克，大葱60克，盐10克，糖10克料酒15克，花生油100克，鸡汤100毫升，淀粉15克，辣大酱10克，生菜25克。

制作方法

1.将大虾洗净，去掉虾枪、虾须、腿、沙包，从后背用刀片开取出沙线，然后把大虾切成虾头、中段、虾尾3段备用。

2.粉丝用热油炸一下铺在盘底。勺内加油放入虾头，两面略煎取出。

3.用葱姜末烹锅，放入蕃茄酱煸炒，加入清汤、糖、醋、盐少许、虾头，烧开后小火靠至汤浓，淋上明油取出，摆在铺有粉丝盘内的一端。

4.勺内加油烧热放入虾中段炸一下倒出。

5.勺内放入葱、姜末、醋烹一下，加入清汤、盐、糖少许、虾中段一同烧开，靠至汤浓时放入味精，淋上明油出锅摆在盘的中间。

6.虾尾用盐腌一下，放入油中炸熟，接虾中段，尾朝外摆在盘中即成。

食材清单

甜虾1斤、牛肉酱1大勺、黄酒2勺、姜丝适量、蒜泥适量、盐适量、蚝油2勺、胡椒粉适量、香醋5勺、生抽5勺、芝麻油5勺、葱花适量、干辣椒若干、花椒若干粒、辣椒粉适量、孜然粉适量

烹饪步骤

1，水里放2勺黄酒，虾倒入锅里焯水2分钟，捞出摆盘即可。

2，其他调料倒进油碟拌匀。

3，一道好吃的美味就上桌啦。

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