虾皮怎么吃(虾皮的吃法)

大家好，虾皮怎么吃相信很多的网友都不是很明白，包括虾皮的吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虾皮怎么吃和虾皮的吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 虾皮的吃法
2. 小虾皮怎样吃营养价值最高
3. 干虾皮怎么做好吃
4. 虾皮怎么做怎么吃

主料：鸡蛋2个虾皮1勺普通面粉5勺清水小半碗胡萝卜一小段香葱一根

制作工艺：

1.准备好所有食材

2.虾皮泡水

3.倒去泡虾皮的水

4.胡萝卜切细丝，香葱切末

5.鸡蛋打散

6.加入面粉

7.加入清水搅拌均匀

8.加入虾皮

9.加入胡萝卜、香葱搅均

10.加入适量盐调味

11.平底锅抹上少许油，倒入面糊转动锅子将面糊摊均

12.盖上锅盖，小火煎熟

13.切片即可

最好是清蒸因为清蒸可以保留食材的大部分营养成分，不会因为烹调的过程而流失营养价值，而且清蒸不需要加入油和盐等调料，对身体健康更有益此外，小虾皮也可以用来加入汤中，煮成营养丰富的虾皮汤，这样能够更好的吸收其营养价值，提高其食用价值

干虾皮的吃法挺多，但吃干虾皮之前一定要将虾皮过水冲洗一下，捞出沥干后再用，1，可以做小菜，我们家乡传统吃法是将蒜制成蒜蓉，和虾皮拌在一起，放醋，香油，做成佐餐小菜，味道很不错，2，可以炒菜用，比如用来炒甘蓝菜，爆锅时放入蒜片，姜片和葱段，放入虾皮翻炒，待虾皮透明后加入甘蓝菜，倒入少量生抽翻炒，出锅前淋上几滴醋，加盐就行了，3，可以做汤，比如虾皮丝瓜汤，将丝皮削皮切片，锅放放油，葱姜丝，虾皮翻炒，之后放丝瓜片，等丝瓜变软后加适量水，如果想喝蛋花汤，还可以打个鸡蛋，出锅前淋入盐和香油即可，

当然不大好，虾皮晒的时候其实很脏的，你可以在下锅前用开水泡3-5分钟，然后沥干下锅，这样炸出的虾皮又干净又饱满还好吃（其实不是炸而是炒，翻炒一下即可）。最好的吃法是虾皮菠菜鸡蛋汤，这样搭配能使菠菜中的铁和虾皮中的磷等微量元素充分吸收，孕妇吃还补血，蛮好的，冬瓜虾皮汤也很好，很清淡很可口。

好了，关于虾皮怎么吃和虾皮的吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！