各位老铁们好，相信很多人对虾仁怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾仁怎么做以及虾仁要怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
- 虾仁怎么做家常做法
- 虾仁怎么做啊
- 虾仁要怎么做
- 虾仁该怎么做
食材：虾仁300g、鸡蛋1个、黄瓜一根、胡萝卜半个
调料：胡椒粉、料酒、淀粉、葱白、食用盐、鸡精、白糖各少许。
具体步骤：
1.虾仁置于盘中，倒入胡椒粉、料酒抓匀，打入半个鸡蛋清，再次用手抓匀，然后抓入淀粉，搅拌均匀。
2.黄瓜切成两半，挖去中间的心，切成虾仁大小的块，切出来的块呈弯曲状，和虾仁一样。
3.胡萝卜削去外皮，和黄瓜的改刀方法是一样的，切出来的块儿都呈弯曲状。
4.把葱白切丁，置于盘中备用。
5.锅内倒入植物油，油温烧至五成热，倒入虾仁，滑一下油，虾仁在油锅中滑30秒就可以捞出。
6.锅内加水，倒入胡萝卜和黄瓜，水开之后，焯水一分钟即可捞出。
7.锅里倒入少许油，倒入蒜丁，炒出香味后，倒入胡萝卜和黄瓜，翻炒几下
8.现在加入调料，放入食用盐、鸡精、白糖，再淋入料酒，快速翻炒1分种，倒入虾仁，翻炒均匀之后倒入水淀粉，快速的翻炒几下收汁，最后滴入植物油，装盘出锅。
材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。
做法
1、将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；
2、将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘！
1.一碗虾清洗干净。
2.剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净。
3.取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐。
4.豆腐切块，西红柿切小块。
5.香葱切末，姜切丝。
6.炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。
7.将西红柿倒入锅中，翻炒出汤。
8.再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润。
9.根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中。
10.待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火。
11.盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！
小窍门：
1、西红柿的用量可以多一些，汤汁粘稠才更开胃，颜色也诱发食欲。
2、虾仁入汤后变色即可关火。
3、此汤色泽红润，最好不加酱油。
一碗虾清洗干净。
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2.剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净。
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3.取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐。
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4.豆腐切块，西红柿切小块。
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5.香葱切末，姜切丝。
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6.炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。
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7.将西红柿倒入锅中，翻炒出汤。
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8.再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润。
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9.根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中。
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10.待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火。
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11.盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！
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