虾仁怎么烧(虾仁怎么烧啊)

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本文目录

1. 葱烧虾仁的家常做法
2. 虾仁怎么烧啊
3. 红烧虾仁家常做法
4. 虾仁怎么烧好吃

食材：大葱两根，木耳5克，虾仁150克，香干50克，青椒一个，生姜10克，花椒5克。

做法：虾仁洗净控干水分，加姜丝、料酒腌制二十分钟。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干。大葱切段。香干切条。青椒去籽切丝。

起锅热油，油热后放入腌制好的虾仁，大火翻炒半分钟盛出。锅内再加半勺清油烧热，放入姜丝、花椒爆香，倒入大葱、木耳、香干、青椒丝，翻炒五六下后加入炒好的虾仁，加适量精盐、十三香、白胡椒粉、生抽、白糖、料酒、鸡精，继续翻炒两三下关火即成。

食材：虾仁300克黄瓜30克胡萝卜20克姜1块葱1段料酒1勺水淀粉1勺淀粉半勺鸡蛋清10克

调料：胡椒粉、盐、鸡精、白糖

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步骤：

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。

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2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

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3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。

食材

大虾10只、番茄沙司15克、生抽15克、冰糖10克、葱段5克、清水100克、蒜末3克、红烧调料3克、淀粉5克

烹饪步骤

步骤1/10

大虾洗干净去头尾、虾肠备用。

步骤2/10

红烧汁：生抽加红烧调料混合均匀备用。

步骤3/10

锅内放少许油，葱段和蒜末炒出香味。

步骤4/10

加入虾仁翻炒。

步骤5/10

炒至虾仁变色。

步骤6/10

加入番茄沙司、调好的红烧汁和100克清水。

步骤7/10

加入10克冰糖，盖盖子小火闷一会。

步骤8/10

淀粉加少许水调和，加入锅中勾芡即可。

所需材料：

虾仁250克

姜末适量

蒜末适量

青葱适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

白胡椒粉适量

食用油适量

步骤：

将虾仁洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。

热锅凉油，加入姜末、蒜末和青葱爆香。

加入虾仁，翻炒均匀。

加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

加入少量清水，盖上锅盖，用中小火焖煮约2-3分钟，直到虾仁变色熟透。

最后加入适量的青葱段，翻炒均匀即可。

关于虾仁怎么烧到此分享完毕，希望能帮助到您。