萝卜皮怎么做(晒萝卜皮做法)

大家好，关于萝卜皮怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于晒萝卜皮做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干萝卜皮的家常做法
2. 萝卜皮干做法
3. 开胃萝卜皮的做法
4. 晒萝卜皮做法

1.白萝卜十斤左右，刷洗干净后晾干水份。

2.用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。

3.然后改刀成一寸左右的斜方块。

4.萝卜皮削完后盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍，约四小时后捞出腌好的萝卜皮，用凉开水稍冲洗后沥干水分备用。

5.腌制萝卜皮的同时，将海天生抽、上海白醋和山西老陈醋、雀巢美极鲜味汁、新鲜红野山椒、冰糖等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却。

6.萝卜皮分装入干净无油的大口玻璃瓶内，装至大半瓶即可。

a将萝卜皮切块，用如上方法风干。

b取一杯水，加入干红椒、适量盐、酱油烧开1分钟，倒入大汤碗中自然冷却。

c把萝卜皮放入汤碗内，再加入白糖和适量香醋（粗不能比水少），注意要使萝卜皮完全浸没在醋液中。如果醋、盐适量，最快在12小时时后即可食用。

材料：白萝卜，朝天椒，蒜，姜

做法：

1、白萝卜皮切片，放入3勺盐搅拌均匀，用保鲜膜包好放一个小时，腌出小半碗水后把水倒掉，手用力把萝卜皮里面的盐水挤压出来，最后再用清水洗一次萝卜皮，把水挤压干净放入碗中备用

2、准备朝天椒切碎，蒜头切碎，姜切小片备用

3、把朝天椒，蒜，姜片，依次放入萝卜皮的碗中

4、开始调味，放2勺老抽，8勺生抽，大半勺蚝油，4勺香醋（喜欢吃酸可以多加），半勺白糖，全部一起搅拌均匀

5、所有调料拌匀后，再加入凉开水，淹没萝卜皮为佳，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚上就

把削下的萝卜皮放入开水中焯烫2～3分钟，焯烫时水里可加点盐，然后捞出萝卜皮摊放在背阴的地方晾干即可，尽量不要放在阳光下直射暴晒。这样晒出的干萝卜皮营养损失最小，能保留更多的营养成分

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的萝卜皮怎么做和晒萝卜皮做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！