莲藕怎么蒸(蒸莲藕怎么做)

大家好，关于莲藕怎么蒸很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸莲藕怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒸莲藕怎么做
2. 扣碗蒸甜藕怎么做好吃
3. 湖北粉蒸莲藕的做法
4. 蒸藕的做法

材料：莲藕一截，葱花少许，小米辣一个，生蒜一瓣，酱油，麻油。

做法：

1，莲藕买那种头尾有的那种，清水洗干净，不削皮，上蒸锅，直接放在漏盘里就行，大火蒸25分钟。

2，蒸莲藕的时候做蘸水，小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈，然后全部装进小碗，倒入没过以上材料的生抽，少许麻油和少许热油即可，不用放盐。

3，蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮，剥不剥都没关系，反正可以吃，趁不烫手时切0.5cm厚的片，蘸着蘸水就可以啦。

步骤1

莲藕洗净，因为买不到洁白的莲藕，只能把发黑的皮给处理处理！

步骤2

把莲藕的一头切开，小点就可以！

步骤3

把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌

步骤4

灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上

步骤5

放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧

步骤6

开锅煮40分钟这样就好了，

步骤7

切成片，稍微厚点，装盘备用

步骤8

这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化

步骤9

然后把熬好的冰糖水浇在上面，就ok了

先把莲藕洗干净去皮，然后切成片片或者块块，倒进打碎的米粉，放盐，酱油，姜末末一起搅拌均匀，把搅拌均匀的莲藕放到碗里，就可以上蒸锅蒸了，水开后，大概三十分钟就熟了。

步骤/方式1

肉馅用料酒，盐，少许糖提鲜，香油，一个鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌，香菇切小丁放入

步骤/方式2

藕去皮切片，塞入肉馅，上锅蒸15分钟

步骤/方式3

完成

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。