虾条怎么做(虾条是什么做的)

大家好，如果您还对虾条怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾条怎么做的知识，包括虾条是什么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 谁知道虾条怎么做的里面真的有虾的成份吗
2. 虾条是什么做的
3. 素虾条的正宗做法
4. 小森生活虾条怎么做

虾条的主料是虾，具体做法如下，首先准备材料：虾：10只、米饭：1碗、西兰花根：数片、鸡蛋：1个、蚝油：少许。

虾条是这样做的

鲜虾/100g

鸡蛋/1个

豆腐/20g

苹果/20g

胡萝卜/20g

土豆淀粉/10g

干贝粉或虾皮粉/3g

有机核桃油/3g

制作步骤?PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

1、将鲜虾的虾线挑出，再去掉虾头和虾壳；.PS：挑虾线的技巧是用牙签从第三节戳进去挑起来就能把虾线整根拉出来了，虾线和虾头重金属聚集地，所以这两个部位建议要去掉；

2、将虾肉洗净，切成小块状；

3、用料理机将虾肉打成虾泥状，再用柠檬片腌制小会；PS：虾泥打起来会可能会粘杯壁，大家中途可以摇几下绞肉杯再打；如果没有柠檬，可以用葱姜水代替；

4、将胡萝卜削皮，洗净后，再用擦丝器擦成胡萝卜丝，再切成碎蓉状；PS：尽量切碎一点，口感会更细腻；

5、苹果削皮，洗净后用擦丝器擦成苹果丝，再切成苹果碎蓉；PS：加了苹果，营养和口感都更好哟~

6、用勺子将豆腐捣碎；PS：虽然北豆腐含钙量比南豆腐高一点点，但口感可能没有南豆腐鲜嫩，所以我还是推荐南豆腐比较好，南豆腐就是传统中的水豆腐；

7、将腌制好的虾泥、胡萝卜碎、苹果碎，加上适量的土豆淀粉和鸡蛋液，一起搅拌至均匀；PS：我用的是土豆淀粉，你们换成生粉或红薯淀粉或小麦淀粉都可以~

8、再洒一两勺核桃油和虾皮粉，搅拌至微微的粘稠状；PS：建议用虾皮粉或干贝粉代替盐，不仅控制了含钠量，且营养价值更高，又能起到提鲜的效果；如果太稀了可适量增加一点淀粉量；1岁以上的宝宝尽量不加盐或少放盐~

9、在玻璃碗或陶瓷碗底刷一层薄薄食用油，再将搅拌好的虾泥面糊倒入容器中；PS：容器底部和四侧最好刷一点油，可以防粘；

10、中火烧开水，将玻璃碗放入蒸格，蒸约12~15分钟；PS：如果食用量多或容器比较深，适当调整一下蒸制的时间，以蒸熟为准；

11、将蒸熟的蔬果虾糕倒扣取出，再切成大小均匀的条状；PS：建议切成大拇指的粗细度，方便宝宝拿着吃，锻炼咀嚼又锻炼抓握能力；

12、软甜Q弹的蔬果虾条出炉了！

豆腐干(6毫米厚)100公斤面粉20公斤虾油10公斤味精0.2公斤姜末0.5公斤

1.切条：把半成品切成长40毫米、宽3毫米、厚6毫米的长度。大量制作用机器切，少量的可用人工切，也可以切成大小头

2.炸坯子：把切成的半成品下油锅炸，油温不要高(约110℃)，用笊篱勤“和弄”，不要炸透，更不要炸糊，有点筋骨就出锅，因为还要炸二遍

3.调料：把配料掺少量水调成面粉，倒进炸好的坯子，搅拌，使面糊全粘在坯子上。注意，不多粘不住，到油锅里一炸就脱了皮

4.炸成品：油温比头遍稍高(约120~130℃)，把粘满面粒的坯子下油锅炸。炸成金色出锅，就是成品。有虾味，香脆可口

虾条的制作，首先要有两条青鱼和一块鸡肉，去自宅的烹饪处，用青鱼做出一块优质鱼肉，再点击上面的猫的饲料，点击虾条，制作就可以了

OK，关于虾条怎么做和虾条是什么做的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。