馒头怎么煎(熬馍怎么做啊)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于馒头怎么煎，熬馍怎么做啊这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 馒头片怎么煎好吃
2. 熬馍怎么做啊
3. 煎油馍做法
4. 馒头片怎么煎血好吃

1、先把馒头切成片，馒头片的厚度一般在1厘米左右就行了，别太厚了，太厚了不容易煎透，也别太薄了，太薄了煎出来会觉得油比较大，当然，这还是根据自己的喜好来定吧，

2、鸡蛋打入一个开口比较大，底部比较平的容易里，我打在烤盘里正好，再放入3克食盐搅打均匀，这样馒头片可以轻松放进去了，再加入适量的清水来稀释一下蛋液，加清水的目的，一是让蛋液稀释一下，二来这样煎出来的馒头片不会硬硬的，而是香香的，软软的，

3、把切好的馒头片放到蛋液里，让两面都浸满蛋液，这样煎出来的颜色漂亮，味道更好，

4、平底锅里放入适量的食用油，油不需要太多，也不能像煎蛋那样太少，油太多，煎出来的馒头片油油的，而且不容易形成漂亮的煎斑，油太少馒头片很容易糊掉，

5、当两面都煎至金黄且出香味了，就可以出锅了，煎馒头片的时候别着急翻面，也不能用大火快煎，要用小火慢煎，轻轻晃到平底锅，如果馒头片煎成形了，就会在锅里晃动，这个时候才能翻面，可以保持馒头片的完整。

6、香香的，软软的，如面包的口感。

材料

馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克

做法

1、馒头切成1CM左右均等的厚片。

2、将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。

3、将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。

4、烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。

5、烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。

所需食材：

面粉500克、酵母5克、温水适量、盐适量、芝麻油适量

制作步骤：

1.将面粉倒入盆中，加入适量的酵母和盐，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布醒发1小时左右。

2.醒好的面团揉成长条状，分成大小相同的小剂子，搓圆成面团。

3.将面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄饼状。

4.在平底锅中加入适量的芝麻油，烧热后将擀好的面饼放入锅中，用中小火慢慢煎熟，两面都煎至金黄色。

5.煎好的油馍取出，放在案板上，用刀切成小块，撒上适量的盐和芝麻，即可食用。

温馨提示：

1.在煎油馍的时候，需要慢慢煎，火不要太大，避免煎糊或者煎不熟。

2.在面团中加入适量的酵母，可以使油馍更加松软。

3.摊油馍的芝麻油要选择正宗的陕西特产芝麻油，口感更加地道。

要煎好馒头片，首先确保馒头切成均匀的片状。

接下来，在平底锅中加入适量的油，加热至中高温。将馒头片放入锅中，用锅铲轻轻压扁。翻转馒头片，直到两面金黄酥脆。如果喜欢口感更酥脆，可以在煎至金黄的同时加一些黄油。煎好后，用厨房纸巾吸去多余的油脂。

最后，可以搭配自己喜欢的调味料，如花椒盐、鸡精等，提升香气和口感。煎好的馒头片既外酥内软，又香脆可口，成为美味的小吃或早餐。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。