香菇怎么煮(炖香菇家常做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香菇怎么煮和炖香菇家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香菇怎么煮以及炖香菇家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炖香菇家常做法
2. 干香菇怎么煮比较容易熟
3. 香菇怎么炖好吃
4. 香菇怎么弄熟

食材：香菇4朵，胡萝卜半根，鸡蛋2个，蔬菜100克，盐适量，香油少许，食用油少许，鸡精适量。

1、准备以上的所有食材。

2、然后将香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，蔬菜洗净切段

3、把鸡蛋打撒，锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。然后锅中加入适量清水。

4、大火烧开后放入菠菜，再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。加入适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。

您好你可以把干香菇泡发后再拿来煮那样容易变熟而且香味也会更好，

1首先做香菇需要先将洗好的香菇去根，改成花刀后下入锅里焯水

2在碗里放入适量生抽，老抽，淀粉，耗油，清水搅均匀调成汤汁备用

3接着将蒜末放入锅中炒香，再放入香菇煎至两面金黄，加入调好的汤汁，开大火烧至收汁，美味的香菇就做好了。

新鲜香菇是很好熟的，直接抄，煮汤，都是可以熟的，而且熟的很快。要是干香菇，就要用水泡过后，才弄得熟。

新鲜香菇可以先用开水烫一下,去除异味,然后可以直接入汤,或红烧;如果是干的香菇,就先用冷水泡12小时至软,可在泡香茹的水中加点白糖,泡出来的香菇会比较好吃,然后再进行烹调,可以做猪脚香菇汤,肉片炒香菇,香菇肉片煲仔饭,冬天吃可香了。

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