大家好,今天给各位分享面怎么炒才好吃的一些知识,其中也会对炒挂面条怎么炒好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
- 炒挂面条怎么炒好吃
- 炒碱面条怎么炒才最好吃
- 炒面条时怎么把面条炒开
- 炒烩面条最好吃的做法简单
什锦炒面
材料:鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、
做法:
1.准备好所需材料,食材洗净,胡萝卜去皮洗净
2.将胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝,猪肉切成丝,姜切丝
3.锅加水烧开,下入面条,将面条煮至8分熟,不要煮全熟,将面条捞出,放在凉开水中投凉,捞出,控净水,放在大碗中,加入一勺熟油拌匀
4.锅加油烧热,下入姜丝炒香,下入肉丝小火翻炒,将肉丝翻炒至变白
5.下入洋葱丝炒香,再下入胡萝卜丝,尖椒丝,大火翻炒,将胡萝卜翻炒至颜色变深
6.下入煮好的面条大火快速翻炒均匀,加入盐,淋入生抽调味,再加入老抽调色,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
小碗里加入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、白糖、植物油搅拌均匀备用。
2.
水烧开后将碱面放进去煮到7成熟捞起来,用筷子不断挑起吹凉,然后倒入小碗中调料,拌好之后备用。
3.
另起锅加适量油,放入虾仁煸炒,变色后盛起来。
4.
倒入各类配菜里面翻炒,倒入面条里面炒匀,最后加入虾仁翻炒均匀即可出锅。
炒面条最好是先在面条上撒点食用油用筷子翻拌均匀,保证每根面条上粘上油后上锅蒸一下,蒸到半熟时关火,稍微凉凉用筷子再挑散备用。
起锅烧油,油热放葱姜肉片,肉变色后倒入包菜丝,放酱油,盐煸炒至断生,这时关小火将面条倒入锅中翻炒即可。这样面条一点不粘,还很好熟。有兴趣的朋友赶紧试试这个方法,炒出来的面条劲道好吃,出锅前再撒点蒜末那就更香了。
第一,食材都准备齐全,姜适量,葱适量.猪肉适量,蔓菁四五个,黄豆芽一大把,芝麻叶随意放点,杂面条吃多少随意放。
第二,提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。
第三,然后把所有的食材都清洗干净了以后,把蔓菁放在菜板上用刀切成片。然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。
第四,锅洗干净了以后,烧热锅放油,油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香,然后把肉丝放进去炒,肉丝炒到焦黄了之后放入酱油,炒到肉丝完全上色。
第五,然后接着把葱,黄豆芽,蔓菁都放进去炒,然后接着放盐,排骨王,鸡精,炒一下,然后加入清水炖。
第六,把蔓菁煮熟了以后放入杂面条和芝麻叶,煮熟就可以吃了。出锅的时候再往锅里加点香油。
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