香椿怎么做(炸香椿芽怎么做)

大家好，香椿怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括炸香椿芽怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香椿怎么做和炸香椿芽怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炸香椿芽怎么做
2. 香椿怎么做才能去其苦味
3. 10亩香椿怎么做好吃
4. 发酵香椿怎么做

1、香椿洗干净，掰成小条

2、加盐腌制10分钟，沥干水分

3、生粉、面粉加水、盐搅拌均匀

4、加入鸡蛋搅拌

5、放入香椿

6、把香椿一条条放入油里炸酥

功效

香椿芽中含香椿芽素等挥发性芳香族有机物，可有效健脾开胃，从而增加食欲，帮助消化。

含有的维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，是保健美容的好选择。

能燥湿清热，收敛固涩，对久泻久痢，肠痔便血等病症有极好的帮助作用，所以有以上症状的可以适量吃一些。

有清热利湿、利尿解毒之功效，对帮助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染有作用，也可以消肿。

香椿芽的胡萝卜素，能够润泽肌肤、能够保护眼睛，对经常用眼的人有帮助作用，起到保护眼睛的作用。

香椿炒了吃味道发苦，一般是因为选用的香椿比较老或是炒之前没有焯水。

叶芽和枝干比较嫩，颜色比较鲜艳的香椿最合适炒，炒之前先用沸水焯30秒，捞起用凉水中浸泡，然后控干水分就能炒了，这样就能去除苦味，也能保留其脆嫩的口感。

之母乡村这得侧着老多乡村了，就得卖出去卖了香椿炒鸡蛋吃也行，腌咸菜吃也行

把香椿洗净用开水焯下捞出控干水分，再用盐揉搓一会，放在无油的瓶子里密封发酵就可以了

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