香椿怎么吃(香椿吃哪个部位)

很多朋友对于香椿怎么吃和香椿吃哪个部位不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 现在很多人爱吃香椿，你们真的知道香椿该怎么吃
2. 香椿苗怎么吃
3. 香椿吃哪个部位
4. 红叶香椿怎么吃

香椿清洗干净，开水下锅焯水一分钟，捞出过一遍清水，拧干水分，然后再把它切碎

碗中打两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，起锅烧油下鸡蛋液，小火煎熟，然后用铲子捣碎打出备用

重新起锅烧油，下切好的香椿大火翻炒至变色，然后再下炒好的鸡蛋，加一小勺盐调味，把他们翻炒均匀即可出锅

非常简单的香椿炒鸡蛋就做好了

材料：香椿苗、核桃仁、紫甘蓝、红辣椒、盐、大蒜、醋、芝麻油

做法：

1、我们将香椿苗洗干净了，然后就是控干水分，将紫甘蓝洗干净了切成丝。

2、将核桃仁洗干净了，然后就是用开水煮五分钟，捞出来，浸泡十分钟，用牙签牙签将上面的薄皮去掉。

3、将大蒜剁碎了，然后是加入盐、味精、芝麻油，调成汁。

4、然后用一半量的蒜醋汁将紫甘蓝搅拌好。

5、把紫甘蓝丝在盘子里面圈成一个圈。

6、然后就是将剩下的蒜醋汁搅拌均匀了，将香椿苗和和核桃仁搅拌均匀了。

7、然后就是将上面做好的装盘，再撒上红辣椒就是制作完成了。

吃的香椿树的幼芽,包括叶子以及茎

民间有吃香椿的习俗，尤其是在谷雨之后要吃香椿，一方面寓意迎来新春的到来，另外一方面这个时候的香椿口感是最好的，也是营养最好的时期，具有很高的食疗价值，过了谷雨之后，香椿口感和营养价值都会大打折扣的。

跟綠叶的没差别。洗净、开水焯烫过凉后腌制或者是即食均可

文章分享结束，香椿怎么吃和香椿吃哪个部位的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！