香椿怎么炒(香椿家常做法清炒)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香椿怎么炒和香椿家常做法清炒的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香椿怎么炒以及香椿家常做法清炒的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香椿炒多久能炒熟
2. 香椿家常做法清炒
3. 如何炒香椿
4. 怎么炒香椿

5-10分钟

香椿炒5-10分钟就能炒熟。

一般情况下,在炒制香椿之前需要进行焯水处理,焯水后的香椿比较易熟,而且炒制出来的香椿,其口感也较为脆嫩,并且一般炒制5-10分钟就能炒熟。

食材：香椿300克，春笋150克，食盐3克，葱花10克，姜末5克，鸡精少许，菜籽油适量。

做法：

1香椿摘下来，清洗干净，放入加有食盐的水中浸泡一会。这样能有效去除香椿叶上的小虫。

2春笋剥去外壳，洗净，切成丝。这样等一下爆炒时熟得快。

3锅中烧水，水开后放入香椿，焯水一分钟，捞出放入凉水中过凉，切段。

4起锅烧油，油热倒入葱花，姜末炒出香味，再放入笋丝，快速翻炒至断生，最后加入香椿，翻炒均匀，盐，鸡精调味，大火清炒后关火。

把香椿洗干净，切碎把鸡蛋打在香椿里搅拌，放人油锅炒

炒香椿要先焯一下水，再下锅炒

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。