香肠怎么炸(炸香肠的做法)

各位老铁们好，相信很多人对香肠怎么炸都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香肠怎么炸以及炸香肠的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸香肠油温多少度合适
2. 什么样的火腿肠适合炸
3. 炸香肠的做法
4. 自己在家怎么炸香肠吃

炸香肠的油温最好在175°C到190°C之间。这个温度范围能够使香肠表面金黄酥脆，内部熟透。如果油温过低，炸出的香肠可能不会均匀变色，并且吸收过多的油；如果油温过高，香肠可能很快糊掉而内部未熟。因此，最好使用温度计来确保油温适当。

细的火腿肠比较适合炸因为用细的火腿肠炸的话熟的会非常快，如果用太粗的太大的火腿肠炸的话，它会熟得非常慢，所以非常建议使用一些比较细的火腿肠，这样炸出来的不仅好看，而且还省时还好吃，大家可以试一试用那些比较细的淀粉火腿肠炸一下看一下。

步骤1:把香肠去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。

步骤2:再把鸡蛋磕碗里，放入香肠片裹满鸡蛋液。

步骤3:炒锅里倒入适量花生油，等油温五成热时，下入裹满鸡蛋液的香肠片，调中火炸制。

步骤4:等香肠的一面蛋液凝固后，再翻面炸制另一面，直至把两面炸成金黄即可。

步骤5:再用漏勺捞出控油放碗里，撒一些孜然搅拌增香。

步骤6:然后装盘上桌，这样一盘炸香肠就做好了。

关于自己在家怎样炸香肠吃这个太简单了，首先先准备一个干净的平底锅，在把香肠洗干净，用纸巾擦干净水分，然后用水果刀，或者菜刀在香肠从上往下或从上下到上都可以，打上花刀，这样容易熟，然后把锅里倒适量油，油热放香肠炸至熟就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。