萝卜怎么煮(萝卜水怎么煮)

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本文目录

1. 煮白萝卜块的做法
2. 炖萝卜用冷水还是开水
3. 白萝卜水怎么煮
4. 萝卜水怎么煮

食材准备：

干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角

做法步骤：

1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时。

6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤。

7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。

8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。

9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

冷水。煮萝卜的时候若是热水下锅，萝卜的香气会散发，煮出来的萝卜味道较淡。冷水煮的萝卜受热较为均匀，煮出的萝卜口感更好。

煮萝卜需要二十分钟左右，判断萝卜是否煮熟，可以用筷子，若是筷子可以直接戳开则说明煮熟了，若是戳的时候较为费劲则还没熟。

1.

准备150克白萝卜去皮切成小块放入锅中

2.

再准备15克陈皮一起放入锅中

3.

接着倒入1.2升清水

4.

水开开中小火煮30分钟

5.

加入25克冰糖

6.

煮至冰糖完全融化

7.

关火倒入杯中晾凉即可饮用

1.

首先准备萝卜和蜂蜜，如下图所示。

2.

接着把萝卜切丝，把萝卜放到案板上，先切成五毫米的薄片，然后再切成细丝即可。

3.

锅中加入500毫升的水，然后放入250克的萝卜丝。

4.

大火煮15分钟即可，这样萝卜就能够软烂。

5.

把萝卜捞出来，直接把萝卜水倒到碗里。

6.

接着加入三毫升的蜂蜜，就可以饮用了，如下图所示。

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