萝卜怎么腌制(萝卜腌制做法)

陈道环 2024-04-27 21:55:58 0 0

各位老铁们好，相信很多人对萝卜怎么腌制都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于萝卜怎么腌制以及萝卜腌制做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克做法：

1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。

2沥干加小米辣装入容器中。

3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上即可

1、材料：萝卜200g、辣椒粉20g、熟芝麻20g、食用盐20g、白糖20g、醋20g、白酒20g。

2、萝卜放盐腌制。把准备好的萝卜切好放入碗中，加入适量的食用盐，先腌制一下去除水分。

3、腌制4个小时。接着盖上保鲜膜，让它腌制4个小时左右，碗中加入适量的白酒，适量的醋。

4、清洗萝卜。适量的白糖、适量的辣椒粉搅拌均匀备用，之后把腌制好的萝卜用凉开水清理干净。

5、放入料汁。挤干萝卜上面的水分，然后把准备好的料汁放入到萝卜中，最后撒上一点熟芝麻即可。

用料：白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、姜、蒜瓣、盐、香醋，具体步骤如下：

1、选择一个新鲜的白萝卜，不要用红萝卜。

2、将白萝卜洗净，切条。注意：不去皮，切条比切片脆。

3、在白萝卜条上撒盐，用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。

4、加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。至少要藏起来4小时，越久越入味。

5、喜欢味道重的，可以在冷藏室多放几天，更好吃。

注意事项：泡的时候不要把油弄进去了，否则容易坏。

第一步，把萝卜洗干净切成厚一厘米长四五厘米的细长条备用。

第二步，把切好的萝卜条一层一层码在盆里，一层撒薄薄一层盐，记住！可别放多了，把萝卜里的汁杀出来。

第三步，把杀出水的萝卜条放在院子里晾晒一天。

第四步，把晒好的萝卜条再次清洗，挤干水分后，稍微晾晒，然后放进提前准备好的容器里。

第五步、最后加入香油，花椒，大料，还有白糖，还有味精，最主要的是辣椒，萝卜条做成辣的才够味，好吃清脆，甜辣爽口。

第六步、搅拌均匀后，过几天就可以食用了，是一道很受农民喜爱的萝卜菜，清口并下饭。

关于萝卜怎么腌制的内容到此结束，希望对大家有所帮助。