萝卜馅饺子怎么调馅(萝卜馅饺子的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下萝卜馅饺子怎么调馅的问题，以及和萝卜馅饺子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 白萝卜饺子这样调馅最好吃
2. 萝卜馅儿饺子
3. 萝卜馅饺子的做法
4. 萝卜馅的饺子怎么和面

步骤/方式1

第1步、葱洗净切碎

步骤/方式2

第2步、香菜洗净切碎

步骤/方式3

第3步、白萝卜洗净，削皮，擦丝，开水煮10分钟，捞出，剁碎，挤出多余的萝卜汁

步骤/方式4

第4步、盆中放入白萝卜馅、猪肉馅、葱和香菜，再放入老抽、盐和饺子粉搅拌均匀

步骤/方式5

第5步、面粉中加少许水和盐，搅拌成絮状，醒20分钟，再揉成光滑的面团。

步骤/方式6

第6步、搓成均匀的长条

步骤/方式7

第7步、切成大小均匀的小剂子。

步骤/方式8

第8步、擀成均匀的饺子皮。

步骤/方式9

第9步、包入馅料

步骤/方式10

第10步、包好的饺子。

步骤/方式11

第11步、锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，已煮熟的饺子

步骤/方式12

第12步、盛入碗中，开吃

萝卜馅的饺子很美味的，做萝卜馅饺子步骤是这样的，新鲜萝卜切成丝，放在开水中煮熟，然后捞出放冷水中洗净将水滤干净，放在菜板上剁碎，接下来了放入各种调料，十三香等调料，搅拌均匀待用。

饺子馅准备好了以后，和面，醒面，擀面皮，包饺子，下锅煮，上餐桌，品美食！！

步骤/方式1

400克面粉加4克盐，再倒入220克温水，搅拌成面絮，再揉成一个软硬适中的面团。醒面半个小时，

步骤/方式2

一根白萝卜去皮后擦成丝，开水下锅，大火焯烫不超过一分钟，快速捞出。

步骤/方式3

萝卜丝用凉水淘一遍，待其不烫手了将其挤干水分，再切碎。

步骤/方式4

600克猪肉洗净，绞成肉馅。加适量盐、1勺老抽、1勺生抽、适量葱姜末、2克胡椒粉、1克鸡精调味，沿着一个方向将其拌匀。

步骤/方式5

花椒加开水提前浸泡，晾凉。

步骤/方式6

把冷凉的花椒水分次加到肉馅里，每加一次都要搅拌至肉馅充分吸收。待肉馅搅拌至黏稠，粘在筷子上不容易掉落的状态就可以了

步骤/方式7

接着把萝卜碎倒进来，并加入1勺熟油，再次拌匀，饺子馅料就调好了。

步骤/方式8

醒好的面团移到面板上，搓成长条，再切成小剂子。?

步骤/方式9

擀成中间稍厚，边缘稍薄的饺子皮。包入馅料，按照自己喜欢的方式捏成饺子。?

步骤/方式10

下开水锅煮熟

步骤/方式11

捞出盛碗即可

制做萝卜馅饺子的面不能太软。首先将适量面粉放入盆中。再加入适量温水将面活成稍硬一些的面团。将面团用包鲜膜包裹二十分钟左右，再揉一会。面部表面光滑就完成了。在活面的时侯也可加入适量的盐。那样活好的面更有韧性，口感也会更好些。

关于萝卜馅饺子怎么调馅和萝卜馅饺子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。