萝卜条怎么腌(萝卜条的腌制方法)

各位老铁们好，相信很多人对萝卜条怎么腌都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于萝卜条怎么腌以及萝卜条的腌制方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 咸萝卜条的腌制方法
2. 萝卜条的腌制方法
3. 10种腌萝卜干方法
4. 萝卜条怎么腌制又脆又黄

【原材料】：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。

【制作步骤】：

1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。

2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。

3：把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。

4：我的晒了6天，晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长（这次不需要放食盐了，因为刚开始的时候我们已经放上食盐腌过了，如果再放食盐的话就会很咸了。

【原料】：白萝卜2000克，胡萝卜200克，干辣椒20克，大蒜30克。

【调料】：生抽500克，白糖25克，白醋20克。

【做法】：1，首先讲从市场上买回来的白萝卜放到盆中加清水清洗干净，萝卜不用去皮，这样一同腌制出来，口感更加的清脆爽口。

2，将清洗干净的白萝卜，先切成萝卜片儿，再改刀切成萝卜条，萝卜条尽量切得粗细均匀，这样更容易。一起入味儿。

3，胡萝卜用水清洗干净切条，大蒜去皮切成蒜片，把萝卜条，胡萝卜条，蒜片一起。放在容器中加白糖腌制两个小时左右。

4，萝卜经过腌制之后会出水，将多余的水分倒掉，找一个无水无油的容器。把萝卜条儿放入，加入适量的红辣椒，生抽，白糖，白醋拌均。密封容器口，腌制两天即可食用。

主料：白萝卜（小）1把辅料：白芝麻1小把、

调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量

步骤：

1、这是一元钱买到的六斤萝卜缨，底部的小萝卜很可爱吧

2、拔下一部分小萝卜洗净

3、煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味

4、把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些

5、把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了

6、五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉！揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好

7、晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合，到这里萝卜干就做好啦。

第一步：准备10斤萝卜，先把表面的泥土洗干净，最好是多清洗两遍，再把萝卜切成4-5厘米的段，然后切成厚片，最后切成长条，加上100克食盐抓拌均匀，腌制60-70分钟。

第二步：在锅里加上2斤清水、100克糯米粉，开大火熬开，边熬边搅拌，搅拌到面糊浓稠关火，晾凉作为备用。

第三步：在碗中加上辣椒面200克，再加上适量的食盐、五香粉搅拌均匀，再倒上晾凉的糯米糊，再一次搅拌均匀，再把苹果切成长条备用。

第四步：把萝卜条分多次放在纱布中，用力攥干里面的水分，再加上苹果条和辣椒糊，用手抓拌均匀，腌制2个小时就可以吃了，一次吃不了就放在冰箱里储存

关于本次萝卜条怎么腌和萝卜条的腌制方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。