萝卜条怎么做(萝卜干怎么做好吃家常做法)

这篇文章给大家聊聊关于萝卜条怎么做，以及萝卜干怎么做好吃家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 白萝卜做萝卜干怎么做
2. 洪霞妹儿萝卜干怎么做
3. 绝味萝卜条是怎么做
4. 萝卜干怎么做好吃家常做法

①首先把萝卜清洗一下，削掉萝卜根，然后把萝卜表面的一些根须全部削掉，不用去萝卜皮，本身萝卜皮也是很有营养的，然后把它从中间切开，再改刀切成1cm左右的长条。

②接下来就把萝卜放入一个大盆中，撒上适量的盐，盐一定要多放一些，保证每一根萝卜都沾染上盐分，然后腌制三个小时左右，充分的把萝卜里面的水分腌制出来，加入这一步之后能够使萝卜变得更加清脆爽口。

③腌好的萝卜把它均匀的摊放到一个筛子里，放在有太阳的地方，让它晒干，把表面的盐分和水分全部都蒸发掉，大概需要2-3天的时间。

④萝卜干晾晒好了之后用手掰一下，非常的软，而且咬一口下去很脆爽，这时把它收起来，在锅中加热，然后放入准备好的辣椒面，花椒面和五香粉搅拌均匀，把它干炒出来香气。

⑤再把晾晒好的萝卜干放入调料中翻拌均匀，让每一根萝卜干都沾上香料，这时就可以出锅了，冷凉一些，把它放在冰箱里面冷藏即可。

⑥注意腌制好的萝卜干不要接着吃，让它腌上2-3天之后会更加入味，另外，放入冰箱的时候一定要放入保鲜袋中把它扎紧口，防止外面的潮湿空气进入，随吃随拿，这样做出来的萝卜干又脆又爽，非常好吃，喜欢就做来试试吧！

简单易做，适合当做零食或配菜。洪霞妹儿萝卜干非常好做。只需要将新鲜的萝卜切成薄片，加入盐、糖、醋、辣椒粉等调料腌制30分钟，再放在阴凉通风的地方晾干即可食用，时间短，操作简单。除了腌制成干，萝卜还可以加入豆腐一起煮成萝卜丝豆腐汤，也可以加入青椒等蔬菜一起炒食。

用料：

萝卜条适量，油适量，干辣椒面适量

葱丝适量，姜片适量，蒜一头左右

酱油适量，盐适量

步骤1

泡发萝卜条，半小时就可以了，不然口感失去了韧性，然后攥干水分备用。用这半小时准备其余配料。

步骤2

干树椒磨粉，粗细随意

步骤3

葱切丝，姜切片，少量蒜切片，同时坐锅烧热油。

步骤4

余下的蒜切成蒜末，留待最后一步使用。

步骤5

葱姜蒜辣椒混合备用。辣椒放在底下，以防浇热油时烫糊。

步骤6

浇热油，顿时香气四溢。

步骤7

趁热拌入萝卜条、蒜末、酱油、盐，拌匀，腌半天左右，待入味即可食用。

萝卜干1斤、香葱2根、蒜2瓣、干辣椒3个、小米辣3个、生抽1勺、白糖1勺、花椒油1勺、米醋1勺、蚝油1勺

1、买回来的萝卜干淘洗干净，控水备用

2、准备好配料，香葱切段，蒜瓣切片，干辣椒和小米辣切段

3、热锅放油

4、放香葱段，爆出香味

5、放蒜片翻炒片刻

6、加干辣椒，加速翻炒出辣椒香味，不要炒太久，避免干辣椒干糊

7、倒入控干净水分的萝卜干，快速翻炒均匀

8、加一勺生抽

9、放一点花椒油提味儿

10、再加一勺米醋调味，快速翻炒均匀

11、等萝卜干均匀入味之后加一勺白糖提鲜

12、快出锅之前加一勺蚝油，翻炒均匀

13、最后加小米辣，翻炒片刻即可装盘

文章分享结束，萝卜条怎么做和萝卜干怎么做好吃家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！