五花肉怎么烤好吃(烤五花肉最好吃的做法)

很多朋友对于五花肉怎么烤好吃和烤五花肉最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烤五花肉怎么腌制窍门
2. 怎样烤五花肉最好吃
3. 烤五花肉最好吃的做法
4. 猪肉串怎么烤又嫩又好吃

烤五花肉是一道美味的家常菜品，腌制过程非常关键。以下是我分享的烤五花肉腌制方法：

所需材料：

1.五花肉500克

2.盐30克

3.糖20克

4.料酒10克

5.味极鲜酱油20克（或生抽）

6.老抽10克

7.姜片3-5片

8.葱段2-3根

9.大蒜5-6瓣

10.八角、小茴香及桂皮各适量

制作步骤：

1.将五花肉洗净切成切片或条状，稍微剁上几刀。将五花肉放入盆中备用。

2.准备腌肉的调料，将糖、盐、料酒、耗油、老抽、姜片、葱段、大蒜、八角、小茴香和桂皮充分磨合搅拌均匀。

3.将调料倒入五花肉盆中，用手按摩揉捏每一块五花肉，让每一块肉都能充分地吸收调料。注意不能太力，不然五花肉会烤出来有点韧。

4.用保鲜膜包好盆口，将其放置在冰箱内酝酿一晚上。如果时间允许，最好酝酿2天以上。

5.取出五花肉，沥干表面水分，放置于烤盘上。预热烤箱至200℃，将五花肉放入烤箱中，烤15-20分钟左右即可。需要根据实际情况调整时间，让五花肉变得金黄酥脆即可。

小贴士：

1.盐和糖的比例可以根据自己的口味来进行调整。

2.烤五花肉时可以在烤盘上铺上锡纸或烤网，以避免五花肉直接接触烤盘而烤焦。

材料

五花肉1kg,胡椒粉少许,粗胡椒3大匙,蒜头3颗,迷迭香少许

1、是铝箔纸，猪肉放在铝箔纸的暗面，先放粗胡椒，记得要留一些给另一面，平均撒上

2、蒜头剥好后，微压裂，迷迭香洗过用餐巾纸吸干

3、在把全部的食材放入，之后放冰箱一天隔天烤箱用200度烤25~30分钟就好

准备食材

五花肉500

蚝油一勺

生抽一勺

老抽一勺

烧烤孜然粉一把

料酒2勺

生菜两颗

泡菜1小包

蜂蜜1勺

生姜三片

做法步骤

1、五花肉洗净切片不要太薄烤了油脂流掉容易干

2、放入料酒生抽老抽耗油抓匀

3、腌制二十分钟以上这个时候准备别的菜

4、放入空气炸锅，我看别人教程用的200度20分钟，感觉容易焦，选的180度烤肉25分钟这档。最后发现只需要20分钟就足够了。烤之前刷上一层蜂蜜和油，

5、十分钟这个样子一定要记得翻面哦！

6、二十分钟的样子，我看差不多就关火了。

7、加整块的辣泡菜更好吃

8、出锅趁热撒上孜然烧烤料没有就用孜然粉胡椒粉十三香都行有点孜然颗粒最好吃

9、生菜洗净后用凉白开过，吃着放心。包上一块烤肉一片

1、腌制烧烤猪肉串首先要准备猪肉、蚝油、孜然、生粉、生抽、料酒、盐等食材，之后将猪肉洗净并切成小块装入盆内。

2、往盆内加入适量生抽、盐、糖、孜然粉、蚝油、料酒、生粉，之后用手抓匀，再腌制30分钟左右，就可以用来烧烤。

3、腌制好的猪肉可以用铁签串起来，就可以放在烧烤架上烤制。对于喜欢吃辣的人来说，还可以在烤制过程中撒上适量辣椒粉

关于五花肉怎么烤好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。