凉菜怎么拌好吃(白菜凉菜怎么拌最好吃)

其实凉菜怎么拌好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白菜凉菜怎么拌最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享凉菜怎么拌好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 怎么拌大头菜凉菜好吃
2. 拌凉菜的菜有哪几种
3. 凉菜鸡精白糖能一起拌吗
4. 白菜凉菜怎么拌最好吃

步骤/方式1

大头菜切成小块

步骤/方式2

放开水锅中焯几分钟，完全变绿即可

步骤/方式3

过凉捞出，放盆中

步骤/方式4

加适量盐

步骤/方式5

加适量味精

步骤/方式6

加适量香油

步骤/方式7

加适量酱油

步骤/方式8

加陈醋，拌匀即可

步骤/方式9

装盘

答拌凉菜的菜品种很多，有黄瓜，西红柿，海代菜，波菜，油菜，莴荀，大头菜，豆芽菜，红萝卜菜，白萝卜菜，豆角莱，洋葱，土豆，大白`菜，小葱，茄子，芹菜，苦瓜，胡萝卜，香菜，黄秋奎菜，韭菜，西瓜皮，青萝卜，花菜，甘兰菜，西兰花菜，扁豆菜，木耳菜，金针姑牛榜，香菜，油麦菜等

拌凉菜时鸡精白糖是能在一起拌的。因鸡精白糖都是属于调味品，二者在一起并不相克，而是互补的。所以在平时拌凉菜时，大厨都是既用鸡精也同时用白糖来制作。特别是夏天里，街上的凉菜店里有各种各样的凉菜，味道都非常的鲜美，人们都非常爱吃。

备料：葱1根，香菜1根，柿子椒适量，食盐1勺，生抽1勺，醋2勺，白糖适量，鸡精适量

1，大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

2，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖

3，加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌

4，加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中

5，趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！