龙虾怎么做才好吃(龙虾怎么做好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于龙虾怎么做才好吃，龙虾怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 龙虾怎么做好吃
2. :冰冻大龙虾怎么做才好吃
3. 小一龙虾怎么做好吃
4. 请问干龙虾怎么做才好吃

食材

海鲜龙虾适量，干红辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，香菜适量，豆瓣酱适量

1.海龙虾清洗干净。

2.另外准备辅料：干红辣椒，大蒜，生姜，花椒，香菜还有豆瓣酱。

3.锅里放入花生油，下入大蒜，生姜，花椒和干红辣椒爆锅。

4.小火爆出香味后放入一大勺豆瓣酱，炒出酱香味，炒出红油。

5.下入海龙虾，中火翻炒。

6.沿着锅边调入一大勺料酒。

7.放入适量的盐。

8.加入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮3-4分钟。

9.最后放一小勺酱油，大火翻炒均匀后撒入香菜出锅。

10.美味又好吃的海鲜龙虾的做法完成开吃了。

1将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；

3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

1做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。

2选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。

3剪去小龙虾所有的脚，

4/用牙刷刷洗干净

5/从尾部抽出虾线。

6/剥去小龙虾头部外壳，去除所有杂物。

7/处理完毕的小龙虾

8/将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。

9.开大油锅，倒入无头龙虾，不时翻动。

10.炸至7成熟时捞出控油。

11.锅中留油，放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。

12倒入控油的小龙虾，濆料酒煸炒，煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉，调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。

13.美味又好吃的做干的小龙虾完成开吃了。

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