虾怎么腌制好吃(咸虾怎么腌制好吃)

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本文目录

1. 咸虾怎么腌制好吃
2. 腌制基围虾怎么做好吃
3. 生吃虾怎么腌制
4. 小白虾怎么腌制好吃

第1步、准备好香菜、蒜头、小米椒，洗净。

第2步、香菜切小段，蒜头剁成蒜末，小米椒切小粒。

第3步、洗干净红虾，沥干水。

第4步、把切好的蒜末、小米椒、香菜、酱油、料酒和红虾放在大瓷碗。

第5步、搅拌均匀

第6步、附上保鲜膜，半个小时搅拌一次，四个小时左右就可以了吃了。

天热的时候腌制咸虾，要放在冰箱，而且一般放在冰箱里腌制的话，需要腌制8个小时。

1、食材：基围虾500g，八角适量，花椒适量，干红椒适量，姜片适量，盐适量，高度白酒适量。

2、准备活的基围虾。

3、锅中加水，放入盐大火烧。

4、加入花椒。

5、加入干红椒。

6、加入八角。

7、加入姜片煮至汤汁沸腾，再煮几分钟关火。

8、等汤汁完全凉透后，加入虾，滴入少许高度白酒。

9、放冰箱里腌制一天左右即可食用。

生吃虾，一定要买新鲜的活虾，买回来清洗干净后，控控水，加入白酒，少许白糖，加入生抽，耗油，葱，姜，蒜腌制半到两小时都可以，就可以食用了

1、小白虾250g，辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

2、用水将虾洗干净，并准备好调料备用。

3、把虾放入洁净的盆子里。

4、倒入姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒。

5、加入少许的香醋。加入适量的白酒。倒入老抽。

6、放适量的盐和糖。放胡椒粉并搅拌均匀。

7、密封并放入冰箱，腌制一天。腌制好了，装盘即可。

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