这篇文章给大家聊聊关于螺丝怎么烧，以及烧螺丝肉最嫩的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
- 烧螺丝肉最嫩的方法
- 螺丝怎么个烧法更好吃
- 田螺肉如何才能烧烂
- 大田螺肉怎么烧烂
1、材料：鲜田螺肉400克，五花肉350克。调料：葱姜适量，红辣椒1个，蒜瓣6个，八角3个，料酒25毫升，生抽25毫升，老抽10毫升，白糖10克，胡椒粉适量，香菜适量。
2、五花肉切块，葱姜，辣椒洗净切好。锅中水烧开，放入田螺肉焯烫，可加少许料酒。
3、锅中油烧热放入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油。表皮微黄。再加入葱姜，八角，蒜瓣继续翻炒。加入料酒，加入老抽生抽。
4、五花肉上色，加入适量的热水。大火煮开后撇去浮沫、炖烧20分钟。然后加入田螺肉继续加盖小火炖烧。
5、炖烧30分钟后，转大火，加入胡椒粉，盐大火收汁。最后放入红辣椒，香菜即可。
下面介绍常见的炒螺丝的做法。
主料：螺丝500g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、姜适量、干辣椒适量
炒螺丝的做法步骤：
1.将螺丝放水里浸泡3小时以上，在水面上滴几滴色拉油，为的是排除杂质。
2.锅里放油烧至7成热。
3.将螺丝放入锅内翻炒5分钟。
4.放入姜片和干辣椒翻炒2-3分钟。
5.放入酱油、盐和水大火烧开，换文火烧20-30分钟。
6.汤汁收干一半时放少许味精调味。
7.出锅装盘。
材料
田螺肉100g，韭菜50g，红椒2个，酸菜1小棵，蒜4瓣，生抽1茶匙，辣椒酱适量
做法
1.韭菜切段，红椒、酸菜、蒜分别切碎，
2.锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末，
3.煸炒出香味后，放入田螺肉，
4.炒至田螺肉变色，加入红椒、酸菜末，
5.加入一茶匙生抽，
6.炒匀后放入切段的韭菜，
7.加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
材料
大田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。
做法
(1)把大田螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
(2)在煮大田螺肉的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。
(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。
(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的一标即可出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的螺丝怎么烧和烧螺丝肉最嫩的方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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