毛豆怎么吃(毛豆几种吃法)

大家好，关于毛豆怎么吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于毛豆几种吃法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 毛豆怎么煮好吃
2. 冰毛豆怎么吃最好吃
3. 毛豆几种吃法
4. 冻毛豆怎么吃

1.首先把毛豆洗干净，然后用剪刀将毛豆的两侧剪去，这样容易入味

2.都剪好之后放在一旁的待用

3.在锅里加入凉水，把除了盐之外的所有调料都放到水中，开始大火煮，等水开之后将毛豆倒入水中，加入两勺盐，接着煮

4.煮的过程中适当搅拌一下，盖上锅盖两分钟，再打开锅盖搅拌几下，这个过程总共煮六七分钟左右，看到毛豆变色了就快煮好了

5.煮熟出锅

建议煮熟后食用因为冰毛豆的口感略有些硬，煮熟后更加鲜嫩可口，同时也更容易消化吸收另外，可以在煮熟后加入一些适量的盐和油，提升口感还可以将煮熟的冰毛豆搭配一些凉拌酱料和蔬菜，增加口感的层次感和营养

介绍几种毛豆吃法。

凉拌毛豆

1、提前洗切好葱姜蒜，全都切碎末

2、毛豆用水冲洗干净，接水加盐浸泡十到十五分钟

3、然后稍稍搓洗毛豆上面的细毛，水冲过后剪掉两头

4、锅中放水，水开后放入毛豆，倒油，加盐煮五六分钟

5、捞出毛豆用凉开水或纯净水冲凉，倒入大碗中

6、加生抽、蚝油、香油、香醋、麻辣鲜拌匀

7、锅内放油，油热后入花椒和红椒爆香

8、加姜蒜末爆出香味，加红油、生抽翻炒，撒入葱花关火

9、出锅后倒入预先拌好的毛豆内，拌匀装盘。

酱毛豆

1、洗净毛豆，剪去两头尖尖，方便入味，榨菜切碎

2、烧一锅水放油、盐、辣椒、花椒、八角、毛豆一起煮

3、全程不盖锅盖，以保持毛豆色泽

4、大约八分熟时盛出，控干水分

5、炒锅热油，放榨菜炒香

6、待毛豆全熟，出锅装盘食用

肉末番茄烧毛豆

1、肉末用料酒、生抽调匀，番茄切小丁，鲜毛豆洗净沥干

2、锅中下油，下姜末炒出香味，下肉末，炒散发白

3、放入鲜毛豆翻炒拌匀，加入清水

4、开大火将水烧开后，盖上锅盖转小火，焖大约十分钟

5、打开锅盖，尝尝看毛豆是否软熟，根据口味调节

6、豆子焖到自己想要的程度后，加入番茄丁，放盐

7、让番茄尽快出水，开大火，将番茄炖软顺便开始收汁

8、汁水强烈建议不要收的太干，多留一些拌饭非常鲜美

9、到觉得合适的时候关火出锅即可

冷水。如冷冻毛豆的时候，将冷冻的毛豆解冻后，直接放在锅中煮即可。煮毛豆的过程中，可以酌情添加食用盐、生姜、桂皮等佐料。

喜欢吃辣口的毛豆，可以在煮毛豆的过程中添加适量的干辣椒。毛豆煮好后，可以在汤汁中浸泡几个小时，口感会更加入味。

OK，关于毛豆怎么吃和毛豆几种吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。