大家好,关于锡箔纸怎么用很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于锡箔纸的正确使用方法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
- 锡箔纸的正确使用方法
- 铝箔纸的正确使用方法
- 铝箔纸的使用方法
- 怎样点燃锡箔纸
1.
锡纸一面光亮,另外一面哑光。由于哑面反射的光较少,向外吸热量较多,所以包裹食物时应哑光面来接触食物,亮光面露在外面。
假如不小心用反了,亮光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。
2.
尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物。
比如:醋、柠檬、小苏打等,以免发生化学反应,生成铝盐;因为这种铝盐是可以被人体吸收的。
3.
使用前最好用清水冲洗一下,避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑吃到肚子里。
4.
在烤制蛋糕、饼干或是面包时,为了防止表面上色过深,可以在食物上方盖入锡纸,感光面朝上。
盖上锡纸后就不怕面包或饼干颜色过深,让蛋糕表面的热辐射均匀,减轻表面的开裂现象,同时还能保证食物烤熟。
5.
经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制,这样烤出来的肉类比较鲜嫩,水份足。
6.
还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具,这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了。
1.
铝箔纸的两面是不一样的。一面很光亮,另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面,我们在使用时,要用哑光面来接触食物,提升热传导效果,感光面露在外面。假如不小心用反了,感光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。
2.
辅助烤制。在烧烤中,我们将烤盘或食物整体用这锡箔纸包裹住,这样可以防止食物中的油脂或其他物质污染烹饪器皿,也可使食物的加热更为均匀,减少食物香气以及部分营养物质的流失,还能避免部分烤糊而部分还未彻底烤熟的尴尬状况。
3.
用锡箔纸包裹制作好的食物能起到保温的作用,铝箔纸保温的原理是铝箔传导外界温度,阻隔热量辐射,从而保护里面的温度不受外界的影响,因此许多烧烤店送外卖的时候会给烤好的食物包裹一层锡箔纸,这样能起到良好的保温作用。
铝箔纸使用时要分清正反,光亮为正面,哑光为反面。由于哑面反射的光较少,向外吸热量较多,所以包裹食物时应哑光面来接触食物,亮光面露在外面。此外,应尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物。比如醋、柠檬、小苏打等,以免发生化学反应,生成铝盐。
这里要用到的生火工具就是日常的电池和口香糖锡箔纸。首先,用口香糖上面的锡纸,折成两个纸条,两个纸条的一端均剪成小须状,将两张锡纸的另一端分别接在干电池两端,同时用口香糖的彩色包装纸包覆住电池正负两极,以免压在正负极的手指烫伤,接下来,将连接电池正负极的锡纸条须状端开始接触,此时,锡纸须状端就会燃火,用易于燃烧的枯草接触火种,就可以生火做饭了。如果在户外电池受潮了,这一方法同样很受用。以后户外的生火问题是不是变的很简单了呢
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的锡箔纸怎么用和锡箔纸的正确使用方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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