咸蛋怎么吃(盐鸭蛋吃法有几种)

大家好，关于咸蛋怎么吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于盐鸭蛋吃法有几种的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 吃咸鸭蛋有哪些吃法
2. 咸鸭蛋怎么吃
3. 咸鸭蛋怎么吃好吃
4. 盐鸭蛋吃法有几种

咸鸭蛋除清水煮或蒸熟吃外，还有4种风味吃法：

(1)将熟咸蛋的蛋白切成小块，加适量豆腐，再拌上麻油、白糖、食醋等，酸甜适中，具有开胃作用。

(2)将熟咸蛋的蛋黄捣碎，与蒸后沥干的嫩豆腐一起拌和，再加上切碎的皮蛋、麻油、味精、葱花等，香嫩可口。

(3)将生成蛋一头敲个小孔，插进筷子将蛋白和蛋黄略加搅动，再把食醋、味精放入蛋中，糊住小孔煮熟。鲜嫩如蟹肉。

(4)将咸蛋和粽籽同煮，味道清新。

咸鸭蛋常见的有以下几种吃法：

1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。

2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。

3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。

5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。

用料

鸭蛋数个

细盐适量

高度白酒适量

咸鸭蛋的做法步骤

步骤1

鸭蛋洗干净，放太阳下暴晒两个小时

步骤2

白酒倒入无水无油的碗里，细盐倒入干净的碗里

步骤3

将鸭蛋放入有白酒的碗里浸一下

步骤4

然后把鸭蛋放入细盐里滚一滚

步骤5

装入保鲜袋，袋口扎起来

步骤6

放入大的袋子里密封，一个月以后就可以吃了。

1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。

2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。

3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。

5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。