咸鸭蛋排行榜(高邮早茶排行榜)

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本文目录

  1. 最咸的物质排行
  2. 扬州名吃十大排行榜
  3. 高邮早茶排行榜
  4. 宁波早餐排行榜10强

咸食物排行榜10种食物含盐量过高

第1名:腌制食品,如泡菜、腐乳、咸鸭蛋

第2名:熏肉、腊肉、咸鱼等

第3名:披萨

第4名:烧烤食物,如

第5名:果脯类食品

第6名:芝士汉堡和

第7名:甜品类

第8名:意大利面

第9名:卤菜类

第10名:零食类,如薯片、爆米花、椒盐饼干、薯条等

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扬州名吃有很多。从菜品类分,前十名有:蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。从面点分,前十名有:三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼。

1高邮双黄鸭蛋

高邮双黄鸭蛋,江苏省扬州市高邮市特产,也是高邮的地方传统名小吃,一蛋双黄,蛋白如璧玉,蛋黄似玛瑙,红白相间,壁合珠连。高邮咸蛋的特点是质细而油多,蛋质可用蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、油”概括,制成的咸蛋油多是别处所不及的。高邮双黄蛋作为高邮的名片之一,自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的名优土特产。

2烫干丝

烫干丝是高邮早茶中比较有代表性的一道小吃,色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。烫干丝主料是豆腐,用豆腐切成的丝,配以高汤做成,非常考验厨师的刀工,看似不经意但是味道十分浓厚。烫好的干丝浇上精致乳汁及芝麻油、虾米等,很是美味。

3界首茶干

高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道传统小吃,清香可口,味美香醇。相传乾隆皇帝下江南,路经高邮并品尝了五香茶干后大为赞赏,从此界首茶干便列为贡品,名扬四方。陈西楼五香茶干,呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄,颇似鸡脯。界首茶干制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录,及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物质文化遗产名录,2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

4高邮蟹黄肉包

高邮蟹黄肉包是江苏高邮的传统小吃,用的是体形肥大、肉质白嫩、滋味鲜美的高邮湖螃蟹做馅料,做出的蟹黄肉包体积圆、肥口小、皮薄馅多、蟹黄满顶、卤馅调配得当。高邮蟹黄肉包从成型、拍坯、捏包、拾笼到蒸制,每一步都有要求,每一步都要做好。蒸熟后,皮亮形美,蟹油浸出包口,渗透出金黄色斑块,卤鲜味美,营养丰富,如无特殊忌口需求,一般人群皆可食用。

5高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹,江苏省高邮市特产,大闸蟹个大、肉嫩,味鲜美,营养丰富,是国家地理标志保护产品。高邮人称高邮湖产的蟹叫“毛蟹”,因爪上长有金黄色的毛,也有人俗称蟹为“爬爬子”,意为螃蟹会爬。高邮湖大闸蟹有五大特征:背青,肚亮,爪金,膏红,腥气大。后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好,吃起来口感紧实,蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。

6秦邮董糖

秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的传统名点,已有600多年历史。米黄色的董糖,每块有48层软片组成,厚薄均匀,层次分明,口味纯正,入口酥软,味美香甜,老少皆宜,是元旦、春节等节日馈赠佳友的好礼品,但该产品有一定的季节性,不适合在气温高的地区或季节储运。秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录,及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物质文化遗产名录,2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

7樊川小肚

樊川小肚,俗称蒲包肉,是江苏地道的汉族传统小吃,食用历史可溯至清代早期,距今约有300余年。

8高邮酱油面

高邮酱油面,又叫高邮阳春面,是江苏省高邮市的一道传统小吃,口碑很好,味道清香可口,高邮人早茶时,大多数人选择的食物,味道非常不错。高邮酱油面的特色是秘制酱油,用这种酱油做的面条,只有面与调料组成,没有其他的辅菜,并且味道独特,奇就奇在,什么辅菜也不放,味道却很好。来来往往的游人,在高邮几乎吃过酱油面的,都觉得好好吃。

09雪花豆腐

雪花豆腐是江苏高邮著名的小吃,以豆腐为制作主料,形似雪花,鲜香独特,营养丰富,堪称豆腐菜中珍品。雪花豆腐为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。此外豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,适合大多数人食用。

10高邮水晶月饼

高邮水晶月饼又称“花边月饼”,是高邮市临泽镇的特产,月饼为正圆形,周边一圈饰以精巧的麻花纹,煞是好看。高邮临泽水晶月饼用山东飞面,作酥为皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油作馅。水蒸炉烤之后酥黄晶莹,里润外脆,馅如水晶,食之不觉甜而香松柔腻。酥皮之上红绿相间的图案显得喜庆祥和,富贵华丽的气质和美满团圆的身形恰巧合了人们的意,应了中秋的景。

1、鸡蛋饼。在宁波的大街小巷,在清晨的路边,总能看到那么几家鸡蛋饼摊。虽然味道大同小异,但早已成为新老宁波人共同的早餐选择。

2、大饼油条

宁波人的早餐记忆里,这个搭配是替代不了的。大饼油条都是组合的成一“副”的。用大饼夹着油条,对半一折,再一咬,爱的就是这个味!

3、粢饭团

糯米粳米饭团,包上一根热油条,加点盐,就是最正宗的宁波粢饭团,和内容丰富的台湾饭团比,宁波人爱的就是这个清爽的经典搭配。

4、泡饭。

作为宁波人最实在的早饭,这一顿其实也很讲究。除去前一晚上就备好的冷饭,其他下饭小菜几乎都要另备,例如榨菜、酱瓜、泥螺、酱豆腐、咸蟹、咸鸭蛋、烤虾等,特别下饭。

5、豆浆、豆腐脑。

在碗里先倒上酱油、摆上油条、葱、虾皮等一众配料,然后一注滚烫的豆浆或豆腐脑注入其中,顿时碗内波涛汹涌,沿着碗沿“嘬”一口,不好,舌头又烫开了……

6、馄饨

经历过宁波湿冷气候的人都知道,早起,仿佛是人生最痛苦的事了,不过,来上一碗热腾腾的馄饨,整个人都会彻底温暖、清醒起来。

7、呛饼。价格很实惠,分量也很足,相比包子、生煎这些会爆汁的,炝饼更适合当外带早餐,边走边吃。

9、糖糕v字型,跟油条很像。但不同的是,它经常以甜味出现。颜色金黄色,外酥里嫩,松脆香甜。现在糖糕的身影,已经越来越难找到。

10、生煎包一个早餐摊如果能够做出味道好的生煎,那生意至少在宁波应该是不会差的。生煎一定要堂食,再另起一小碟,满上米醋伴入辣椒酱。

松软的面皮,均匀焦脆的底,弹牙的鲜肉,鲜美的汤汁,一口咬下去,只要有一点没到位,那就瞬间能被食客们了。

11、鲜肉小笼包

小笼,蒸的时间不能太长,不然小笼包的皮就会破掉。美的鲜肉小笼包拥有满满的汤汁,一口咬开,汁水能源源不断的流出来,肉香四溢,一口下去,实在美味!

12、宁波汤团

宁波人过年时候的早点,那一定是被猪油汤团承包的。传统的宁波汤团,入口就流馅,香甜味美,皮薄馅多,色白光亮,油而不肥,甜而不腻。胃口小的记得少吃几个,特管饱。

OK,关于咸鸭蛋排行榜和高邮早茶排行榜的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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