西红柿炒蛋怎么做(西红柿炒鸡蛋怎么做)

大家好，如果您还对西红柿炒蛋怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西红柿炒蛋怎么做的知识，包括西红柿炒鸡蛋怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鸡蛋炒西红柿的家常做法
2. 西红柿炒鸡蛋的方法
3. 西红柿炒鸡蛋的做法
4. 西红柿炒鸡蛋怎么做

西红柿炒鸡蛋有两种炒法：

第一种就米饭的炒法，先把鸡蛋炒成两面金黄的厚大快此时不用加各种作料放到一边，再起油烧锅把大块的西红柿炒热，加入炒好的鸡蛋块调味即可。

第二种调面炒法，先炒西红柿酱，酱汁加少许水成中稠糊状充分入味，将鸡蛋打入碗中打匀，再像打鸡蛋汤一样淋入西红柿酱中，好看又好吃。是山西面食的主要调酱，它比其它地方的酱色，香，味都好，也给山西的面食增加了灵魂式的地位。

材料

西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许

做法

1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可

主料：西红柿一个、鸡蛋三个、大蒜叶少许

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量

做法步骤

1.准备好食材。

2.西红柿切成块，鸡蛋磕入碗中，划散。

3.起锅烧油。

4.油七成热时，下鸡蛋快速翻炒。

5.炒好的鸡蛋用碗盛出待用。

6.锅中留油，下西红柿翻炒断生。

7.下入鸡蛋翻炒均匀。

8.加盐和蚝油调味。

9.加蒜叶，翻炒均匀出锅。

10.起锅装盘。

食材准备：

西红柿2个，鸡蛋2个，葱花、盐、糖、生抽

做法步骤：

（1）先将西红柿洗净，想要剥皮快的话，可以将西红柿在明火上烤一下。然后剥皮切块。

（2）2个鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀，加适量盐备用。

（3）锅里放入稍多的油，倒入鸡蛋液，用筷子轻搅，凝固后迅速取出来，备用；

（4）然后锅内放少许油，加入葱花，放入西红柿大块，迅速翻炒，加入适量糖，生抽，西红柿炒制时间根据自己需要，快要出锅的时候，再放入鸡蛋，翻搅均匀，加盐即可出锅。

关于西红柿炒蛋怎么做和西红柿炒鸡蛋怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。