大家好，关于萝卜怎么炖很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样炖萝卜好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 怎样炖萝卜好吃
- 炖萝卜简单做法
- 萝卜怎么炖好吃家常
- 如何炖萝卜家常做法
主料
羊肉适量
白萝卜适量
辅料
葱适量
八角2个
干红椒2个
花生油适量
蚝油一勺半
老抽一勺底
盐适量
姜适量
蒜适量
1.羊肉适量，洗净。
2.羊肉切大丁。
3.冷水下锅绰羊肉。
4.撇出浮沫，捞出。
5.温水洗两遍备用。
6.葱姜蒜，八角干和辣椒。
7.白萝卜切大丁。
8.锅内适量油烧热。
9.葱姜蒜，八角和辣椒放入炒香。
10.羊肉放入。
11.一勺半蚝油。
12.一勺底老抽。
13.适量冰糖。
14.翻炒均匀。
15.开水适量，没过羊肉，大火烧开，中小火炖二十分钟。
16.萝卜丁放入，适量盐，小火再炖20分钟。
17.炖至萝卜软糯，汤汁收浓撒上胡椒粉翻匀关火。
18.盛碗。撒上香菜。
食材：白萝卜1条，高汤1200㏄，手切卤肉2大匙，香菜叶少许，甜辣酱2大匙。
做法：
1、白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条，放入高汤中以大火煮至沸腾，再以中火炖20分钟捞起切成块状备用。
2、取盘，将作法1放入盘中，并淋上甜辣酱与手切卤肉，最后撒上香菜叶即完成。
萝卜有多少种吃法，把萝卜切成块和红烧肉一起炖，这种吃法既不油腻，口感还特别的好，感觉萝卜比肉还好吃。
还可以把粉条泡好，然后和萝卜一起炖着吃这样吃口感也很好，还有就是和肉丸子一起吃，将水烧开然后将肉馅挤成一个一个的小丸子，用水煮出来的丸子既不油腻又鲜美嫩滑，再将丸子和萝卜一起炖这样吃口感也好。萝卜也有好多种，青萝卜，红萝卜和白萝卜青罗，每一种萝卜都有它自己的特色，我们可以根据自己的喜好去做自己爱吃的萝卜。
主料：白萝卜一半；
辅料：香菜一小把、枸杞4粒、盐适量、葱段2段、姜片2片；
做法：
1、洗净白萝卜，削皮，切成片；
2、切葱段，姜片，准备4,5粒枸杞，香菜；
3、先倒少许油，炒香葱段和姜片，放入白萝卜煸炒；
4、倒入清水，枸杞，少许盐，盖盖，中火炖大约15分钟左右；
5、待萝卜炖的清透明亮即可，放入鸡精，香菜，出锅。
关于本次萝卜怎么炖和怎样炖萝卜好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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