大家好，今天给各位分享虾粉怎么做的一些知识，其中也会对鲜虾粉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 鲜虾怎么制作成虾粉
- 虾子粉做法
- 有谁知道虾粉怎么做
- 鲜虾粉的做法
新鲜河虾买回家洗干净！最好是野生的河虾。吃饲料养大的河虾总归不太好。也不要买超市的虾米。冷冻的虾更不行哦
打开燃气灶。上锅。锅里什么都不用放。
把虾倒进去。翻几下。颜色变成粉红色了
接着开小火。要不停翻。请忽略这都是油的燃气灶。我不太会收拾
有没有发现虾肉跟虾壳有点分离了。快要成功了
继续翻。不要停。半小时左右把。然后出锅。倒进篮子里
盖个纱布。防止晒的时候脏东西进去
然后在太阳底下晒
我晒了两天
晒到这种程度
摸起来扎手。里面的肉也干了。就可以搅拌成粉了
搅拌。哈哈。快要大功告成啦
搞定！磨的很细哦。
虾子粉是一道常见的海鲜面食，在制作过程中通常会使用鲜虾或虾仁制成的虾子馅料，搭配面粉做成面皮，并配以汤汁或调料。下面是一种常见的虾子粉的做法：
材料：
-鲜虾或虾仁：适量（去壳）
-面粉：适量
-淀粉：适量
-油：适量
-猪骨高汤或海鲜汤：适量
-酱油：适量
-盐：适量
-蔬菜（如青菜、豆芽等）：适量（可根据个人喜好选择添加）
步骤：
1.将虾仁剁成虾泥，也可以使用切碎的鲜虾。加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀，制作虾子馅。
2.准备一个大碗，放入面粉，加入适量的水，搅拌成面团。
3.将面团揉至光滑有弹性，盖上湿布静置约15-30分钟，让其松弛。
4.取一小块面团，擀成薄片，放入适量的虾子馅料。
5.将面皮对折，用手指或叉子压紧封口，使虾子馅包裹在面皮内。
6.将包好的虾子粉放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。
7.锅中加入适量的油，加热后倒入高汤或海鲜汤，煮沸。
8.加入适量的酱油和盐，根据个人口味调味。
9.将煮好的虾子粉放入汤中，加入蔬菜，煮熟即可。
虾子粉可根据个人口味进行调整和搭配，也可以根据偏好加入其他调料或配料，例如葱花、蒜末等。
希望这个虾子粉的做法对您有帮助，祝您做出美味的虾子粉！
需要提前准备好的材料包括：虾皮280克、水适量。
1、第一步把干虾皮放清水中清洗几遍。
2、洗好的虾皮挑去杂质，挤去多余的水份。
3、把洗过的虾皮放到烤盘里，铺开。
4、烤盘放入烤箱中层，130度，烘烤40分钟。
5、烤好后放入料理机磨成粉。
6、通电，自动开始工作，磨成粉后倒出，这样就完成了。
"鲜虾（小虾如白洲虾）六只","姜末三片","蒜末四瓣","葱段少许","蚝油2大匙","米酒2大匙","酱油1.5大匙","老抽1茶匙","乌醋1.5大匙","糖1茶匙","白胡椒粉1/3茶匙","粉丝（龙口粉丝2.5段）","香菜一个人喜好"
做法
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1:虾洗净去泥肠（由第三节用牙签挑出）蒜头倒泥姜末切泥（要细泥）葱段取尾端白部切段
2:加入所有调味料食材，放在料理碗内
3:开大火锅子烧热，放入鲜虾转中火炒至5分熟取出
4:同一个锅子放入葱姜蒜拌炒直至香味跑出，这时还是保持中小火
5:放入调味料煮滚，拿出泡好的粉丝（约泡20分钟）放入。转中小火至差不多快软。
6:放入鲜虾煮至熟，可盖锅盖约五分钟。
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7:取一些香菜及漂亮的锅或砂锅，先摆粉丝后放鲜虾。盛盘，上桌！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾粉怎么做和鲜虾粉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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