西芹怎么炒好吃(炒西芹菜怎么炒才好吃又简单)

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本文目录

1. 干炒西芹的做法
2. 炒西芹菜怎么炒才好吃又简单
3. 炒西芹做法
4. 西芹如何炒好吃

1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步

2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟

3.芹菜洗净，切段

4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒

5.倒入虾仁炒熟后捞出备用

6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味

7.将腰果放入略微翻炒即可出锅

材料：西芹菜350克，豆腐干120克，大葱2段，干辣椒3颗，生抽15克，盐，油各适量

步骤：

1、干辣椒用剪刀剪开，豆腐干，芹菜切小段，大葱切碎。

2、热锅凉油下干辣椒炒一下再下入大葱炒出香味放入豆腐干翻炒调入生抽炒匀。

3、下入芹菜翻炒调入盐快速翻炒即可。

主料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克

调料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙

做法

1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

1.准备材料，干辣椒切断，葱、姜切丝。

2.西芹切条，清洗备用。

3.倒入食用油加热，放入葱丝、姜丝、花椒（或粉）炒香，放入干辣椒翻炒均匀。（时间不易太长，干辣椒容易炒黑）

4.倒入西芹，翻炒均匀，倒入生抽料酒翻炒，加入盐、鸡精、少许白糖（用于提鲜不易放太多），加一点水（防止干锅）翻炒即可。

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