小馄饨怎么包(混沌怎么包才还看)

大家好，关于小馄饨怎么包很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于混沌怎么包才还看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 小馄饨怎么包又松又好吃
2. 混沌怎么包才还看
3. 家常馄饨如何包
4. 包小馄饨最简单的方法

步骤/方式1

虾仁剥好，去虾线切碎，最好用新鲜的虾。原料洗净备好。

步骤/方式2

把肉末、切碎的虾仁及干贝放在盆里，放入2小勺盐、鸡蛋、料酒、生抽、糖。

步骤/方式3

带上一次性手套，用手拌匀，备用。（用勺子拌匀也可以，用手比较省力。）

步骤/方式4

拌匀之后

步骤/方式5

荠菜、青菜切碎，切得尽量碎一些。

步骤/方式6

冬笋切小粒。（不放或换成其它喜欢的蔬菜也可。）

步骤/方式7

将切好的材料放入肉末盆中，加入1勺麻油，主要是增香及让荠菜吃起来不柴。

步骤/方式8

拌匀（用手捏、用筷子拌都可以）。

步骤/方式9

先把馅放中间，馄饨皮上刷点水。

步骤/方式10

向上对折，把上、左、右三边都压一下。

步骤/方式11

两手把包馅部分再象对折一样，轻推。

步骤/方式12

左右边角粘在一起，或重叠也可以。（图中左边的角压右边的角是传统手法。）

步骤/方式13

水烧开，大碗里放一点盐、虾皮、葱花，加入1勺烧开的水，最好再加上一点葱油。

步骤/方式14

锅里水开后放一点盐（主要是防止馄饨沾锅），下入馄饨煮开，其间水开加冷水并搅拌一下馄饨，这样三次，最后一次水开后关火焖上2分钟，就可以盛入碗中开吃了～

1馄饨包法需要细心和技巧，不好看的情况比较普遍。

2馄饨皮和馅料需要放置在正确的位置，手法需要配合正确的力度和速度，才可以包出漂亮的馄饨。

3如果想要包出更好看的馄饨，可以多加练习和观察，可以寻求技巧和经验方面的指导。

准备好混沌皮。

将混沌皮平铺在放在盖帘上面。

将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处。

混沌皮分宽的一面，窄的一面。

将混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。

再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。

准备好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步为了沾粘混沌皮容易露馅的两端。

用取馅的小勺（又叫骨头板）沾上水。

把混沌的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。

用骨头板沾水，伸到混沌皮的里面，黏上混沌皮的一侧。

按照上述方法，在将另一端粘好。

两手将两端的皮对上，使劲捏住，一个混沌就包好了。

最后一步将两端往一起合的时候一定要捏紧，捏的薄一点口感更好。

包小馄饨很简单的，就是买现成的馄饨皮，准备好馅料，一般我都是用猪肉馅。拿出一张馄饨皮，往中间放肉馅不用太多，四个角捏在一起，用手虎口的位置，一压，一个馄饨就好了，简单方便

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