小炒怎么做(怎么做小炒)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小炒怎么做和怎么做小炒的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小炒怎么做以及怎么做小炒的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么做小炒
2. 随意小炒怎么做
3. 森林小炒怎么做
4. 猪肉怎么做好吃小炒

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。

先将洗净的四季豆和茭白放入少许盐拌匀，然后放进微波炉高火3-4分钟，油锅加热，先放入老干妈煸香，然后将茭白和四季豆一起倒入锅内大火翻炒，翻炒2分钟后加入蒜粉和生抽继续翻炒1分钟。转中火盖上锅盖1-2分钟，就可以出锅啦。

一般先将山药,香菇,西蓝花,用水炒一下,黄椒切段2.圆葱切块3.锅里少许油,放入花椒粒爆香捞出,下葱姜蒜翻炒,依次加入山药,西蓝花,香菇,圆葱,黄椒,牛肉,烹入酱油,翻炒加盐,味精继续翻炒，就可以做好

1、食材：五花肉一块，青椒一个，盐，生抽，老抽适量。

2、把买来的五花肉，切片，放入锅中炸香。记住锅中炸肉时不用放油。

3、青椒，葱姜蒜，切丝备用。

文章到此结束，如果本次分享的小炒怎么做和怎么做小炒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！