大家好,今天给各位分享蚬子怎么做好吃的一些知识,其中也会对蚬子怎么做好吃又简单进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
- 蚬子怎么炒好吃
- 新鲜蚬子肉如何做好吃
- 黄蚬子简单又好吃的做法
- 蚬子怎么做好吃又简单
食材
蚬子500克,洋葱1/3个,大葱1段,黄酒2勺,植物油2勺,姜3片,盐1匙,小葱2根,香菜1颗,小米辣3根
制作步骤
蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟。
锅中加入植物油,放入姜片。
加入洋葱丝。
炒软后放入大葱。
炒出香味后放入蚬子炒匀。
加入1勺黄酒和盐,炒匀关火,放入葱花香菜和小米辣炒匀即可。
蚬子肉300g,洋葱1/3个,青红小米椒各2个,菜油40毫升,花椒30粒,蚝油1勺
盐1勺,豆瓣酱1勺,蚝油1勺,香葱2根,生姜1小块
1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗,然后用清水冲洗干净,再沥净水分。
2.青红小米椒去蒂切成圈,再准备好葱白段、葱花和姜片。
3.1/3个洋葱切成细丝,备用。
4.锅中倒入40毫升的菜油,先加入花椒煸出香味,再加入姜片和葱白段小火炒香。
5.加入洋葱和小米椒爆香。
6.倒入蚬子肉,大火翻炒均匀。
7.加入一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油,大火翻炒均匀。
8.最后大火收汁,出锅装盘开吃,味道鲜美、非常下饭好吃。
原料:黄蚬子(适量),香菜(几根),豆瓣酱(1勺),糖(10g),干辣椒10个,蒜蓉辣酱80g,生抽5g,洋葱半只,青椒2个
方法:
1、洋葱和青椒切块
?2、香菜切段
3、把豆瓣酱,蒜蓉辣酱,糖,生抽加少量水,调成汁。豆瓣酱不要太多,会咸。
4、黄蚬子在开水中焯开口。如果冷水焯,可能肉会硬。
5、焯好好
?6、干辣椒
7、锅坐油,别太少
8、先把干辣椒过油,再放调好的汁。
9、放洋葱和青椒
10、放入焯好的黄蚬子,一起翻炒,最后放入香菜。
11、出勺之前放水淀粉,用来让蚬子肉更好地挂汁。
食材
蚬子500克,洋葱1/3个,大葱1段,黄酒2勺,植物油2勺,姜3片,盐1匙,小葱2根,香菜1颗,小米辣3根
制作步骤
蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟。
锅中加入植物油,放入姜片。
加入洋葱丝。
炒软后放入大葱。
炒出香味后放入蚬子炒匀。
加入1勺黄酒和盐,炒匀关火,放入葱花香菜和小米辣炒匀即可。
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