西瓜皮怎么炒(西瓜皮小炒正宗做法)

很多朋友对于西瓜皮怎么炒和西瓜皮小炒正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 西瓜皮小炒正宗做法
2. 西瓜皮炒菜做法

步骤/方式1

西瓜皮削掉外面的皮，清洗干净备用

步骤/方式2

西瓜皮切成薄片，2根青椒洗净切成小块备用！

步骤/方式3

蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！

步骤/方式4

起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

步骤/方式5

放入西瓜皮，青椒翻炒均匀！

步骤/方式6

放入一勺盐

步骤/方式7

一勺香醋翻炒均匀

步骤/方式8

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可

步骤/方式9

成品

1、西瓜吃完以后，用勺子将里面的瓜瓤挎干净，把西瓜皮清洗干净。

2、西瓜用削皮刀或是菜刀，把表皮削掉，将去皮的西瓜皮切成小条。

3、一定要放入食盐，杀一杀里面的水分，要不炒出来，汁水太多，影响口感。撒入食盐以后，用手搅拌均匀。

4、锅中烧油，油温热以后放入干辣椒，炒香。

5、加入瓜皮条，大火快炒，防止出汁水。出锅之前撒入适量的鸡精调味。

6、翻炒均匀，出锅。一道美味的清炒西瓜皮就做好了。颜色翠绿，搭配着辣椒。十分的开胃和下饭。赶快试一下吧。

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