泸州合江十大名小吃

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本文目录

1. 合江哪的最好玩
2. 合江有什么好玩的地方哪些景点必去
3. 泸州合江十大名小吃
4. 合江周边旅游景点

一、合江哪的最好玩

合江崖墓群(文物保护单位)

2013年，合江崖墓群被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。合江崖墓群位于四川省泸州市合江县，合江崖墓主要分布在长江、赤水河、习水河沿岸丘陵和山区窄谷地带。以墓群为主，尚存芭蕉湾、鱼天堂、佛子岩、高村、梭滩石等五处崖墓群相对集中。合江崖墓群形制独特，主要为横穴式小墓室，冲击式顿钻法建造。分布密集，状如蜂房，保存较完整。一般由墓道、墓门、墓室、壁龛组成，

二、合江有什么好玩的地方哪些景点必去

1、尧坝古镇旅游区2、福宝古镇3、自怀原始森林风景区4、佛宝森林公园5、鸡爬渡6、福宝古镇祠庙7、泸州法王寺8、佛宝古镇

三、泸州合江十大名小吃

1、猪儿粑：分咸馅、甜馅两种；刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。

2、合江烤鱼：在合江民间有一个传统，喜欢在烤鱼里面放上豆花和鱼腥草（折耳根），放豆花的理由就是烤鱼里面的豆花是越来越嫩；而鱼腥草（折耳根）在合江是一种非常常用的食材，常常用折耳根来做开胃下酒菜等，但放在烤鱼里，鱼腥草（折耳根）会充分的沁入烤鱼里面，即祛除烤鱼的腥味，又有一种独特的清香，而合江烤鱼的味道，就是这么独特而又美味。

3、合江水豆花：是合江人食物中的最爱。水豆花之所以好吃，在于其制作过程之精细。从泡黄豆、磨黄豆、煮沸、滤浆、烧浆、点豆花、压豆花、烧开。至此，豆花的制作即告完成。

4、黄粑：以糯米、饭米和红糖为主要原料，冷却后的黄粑可以蒸、煎、煮后食用。煎之前先切成片，放少许植物油，小火煎熟，味道更香。

5、泡粑：是用糯米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑的特点确有它与众不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于男女老幼都能吃。

四、合江周边旅游景点

龙挂山是著名的佛教名山，以奇特的山形地貌和浓厚的佛文化著称川南黔北。森林景观优美，人文景物集中，因为有着独特的地理位置成为很多摄影、游客的理想之地。

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