大家好，今天给各位分享西安名吃排行榜的一些知识，其中也会对西安十大最好吃小吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 西安美食排行榜前十名
- 西安十大最好吃小吃
- 西安最有名的七种面
- 西安必吃榜排名餐厅
西安十大美食排名
一、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
二、凉皮
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
四、肉丸胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃过岐山哨子面的地方有很多，我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门（西安交通大学正对面）旁边有一家周公面的店，味道不错，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永丰，永明岐山面味道也很好！
六、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
七、红红酸菜炒米
据说自从“红红”家招牌挂起，一条街的其他炒米饭全都销声匿迹，不见了踪影。夸张了吧？没有，真的没有，如果您能在那条街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
九、荞面饸洛
荞面饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚。
十、甑糕
甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
1.泡馍
在西安的美食里，名气最大的非泡馍莫属。
泡馍主要有牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。最常见的是回民的牛羊肉泡馍，肉烂汤浓，肥而不腻。葫芦头泡馍是汉族小吃，主原料是猪肠，口感更浓郁味醇。
此外，还有一种三鲜煮馍，是汉民的泡馍，没有内脏的。
有些泡馍店需要食客手动“掰馍”成一小块一小块的，再交给店家烩汤添肉，这也是西安的特色体验之一。
想品尝地道的羊肉泡馍，可以去老米家大雨泡馍、刘信牛羊肉泡馍小炒、马洪小炒泡馍、马峰小炒泡馍；
想品尝地道的葫芦头泡馍，可以去春发生、诚信和葫芦头泡馍馆、东关老葫芦头泡馍、天发芽何记葫芦头泡馍。
2，肉夹馍
肉夹馍是陕西名吃，在西安，馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。
推荐店铺：樊记腊汁肉夹馍、秦豫肉夹馍、子午路张记肉夹馍、刘峰腊牛肉夹馍、袁记腊汁肉夹馍。
3，凉皮
凉皮鲜嫩爽滑，口感极佳。其中，秦镇凉皮最为有名，至今已有2000余年历史。调好的凉皮全呈红色，辣里透香，味道爽口。
推荐店铺：魏家凉皮、清真·盛志望麻酱酿皮铺、汉室刘老三。
4.biangbiang面
biangbiang面是陕西传统面食，被列为陕西八大怪之一。
其面条为手工擀制，宽似裤带，口感劲道，味道酸辣鲜香。
推荐店铺：郑大妈biangbiang面、老李家biangbiang面。
5.胡辣汤
胡辣汤是非常能代表西安人性格的一种食物。
汤汁浓稠的胡辣汤，胡椒粉味浓郁，酸辣可口，汤内还有肉丸及白菜、土豆、胡萝卜等蔬菜，吃上一碗，胃暖而满足。
推荐店铺：老刘家肉丸糊辣汤摊、孙家肉丸胡辣汤、邢老三胡辣汤、李唯一肉丸胡辣汤。
6，冰峰汽水
冰峰是西安知名本地品牌碳酸饮料，诞生于1953年。
冰峰是橘子味儿碳酸饮料，甜味不腻，盛夏来瓶冰镇的，爽彻心脾！在餐馆、超市甚至路边小店都能买到。
7、西安镜糕
镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。
8、荞面饸饹
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。经常食用荞麦食品对中老年人的健康大有好处，并有助于儿童生长和智能发育，许多专家呼吁多食一些杂粮，尤其多食一些荞麦食品，以此降低现代病的发病率。
9，肉丸胡辣汤
如果说油泼辣子面是西安人的标配午餐，那么胡辣汤当之无愧是西安的早餐之王！一碗肉丸胡辣汤越看越普通的得掉渣，可越吃越觉得有料！尤其是在这寒潮来袭的冷冬早晨，喝上一口热气腾腾的胡辣汤，咸辣感和鲜香感直击灵魂，还有那裹满汤汁的烧饼，吃进肚子里感觉瞬间浑身都溢出了满足感。
10，灌汤包子
灌汤蒸饺你吃过吗？蒸西安的灌汤蒸饺可是一绝，皮薄馅大汤汁浓郁，汤汁是其精华所在，用独特的酱汁直接倒在蒸饺里面也是一种美味的吃法，还有一种吃法也是众多人都追求的，直接把汤汁先喝光，灌汤蒸饺的丰富口感赢得了许多人的喜爱。
推荐以下七种面:
一、臊子面
臊子面是陕西标志性的美食，它发源于西府，也就是陕西宝鸡岐山，它的味道以酸香为主，配料十分讲究，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。
二、扯面
扯面顾名思义就是将醒好的面条扯开，面条光滑筋道，加上青菜，再配上肉哨子、西红柿鸡蛋、胡萝卜土豆丁等等，随意搭配都好吃。
三、biangbiang面
它是陕西著名的面食，biang是一种象声词，因为在桌面的时候会发出biang的声音，所以因此得名。
四、油泼面
油泼面非常简单，无论是宽面条，还是棍棍面条，都可以用来油泼，简单的调味，放上辣椒面，再加以蒜末、葱花之类，热油一泼，看着都美。
五、蘸水面
蘸水面别具特色，听名字就是需要蘸着吃，而且蘸水面是论根卖，面条很宽也很长。大盆子里放入面条，面汤，青菜之类，称作“清清白白”，每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。
六、驴蹄子面
驴蹄子面是西安周边比较有名的面条，因为形似驴蹄子，所以因此而得名。
七、户县软面
户县软面是“关中八大怪”之一，因为面条相似裤带，虽然面条比较宽，但是质地比较软，配上韭菜、豆腐干、豆芽等菜码，再浇上臊子，简直太好吃了。
同盛祥饭庄星
同盛祥饭庄始建于1920年，被国家商务部评为“中华老字号”，是陕西省对外接待的窗口单位，也是陕西西安市必去打卡的老字号美食餐厅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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