莲菜怎么炒(炒莲菜的做法)

今天给各位分享莲菜怎么炒的知识，其中也会对炒莲菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 清水藕怎么炒好吃
2. 炒莲菜的做法
3. 莲邁怎样炒好吃
4. 莲藕怎么炒最好吃的做法

莲藕去皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。

2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑。

3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒。

4、翻炒片刻后，加入少许的清水，盖上锅盖焖至藕片断生。

5、汤汁收干，藕片熟透，加入少许的葱花点缀提香，少许盐调味，翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：清炒藕片就做好啦.

1、准备食材，莲菜，葱适量，姜适量，蒜适量，青红椒适量，盐适量，糖少许；

2、食材的预处理，将莲菜洗净后，去皮，切成薄片，浸在清水中待用，青红椒切成小颗粒，葱姜蒜切末；

3、烹炒莲菜，锅中倒油烧热，先下青红椒和葱姜蒜末，爆出香，再下沥过水的藕片，一边不停翻炒，一边沿锅四周洒凉水以免藕片粘锅。加少许糖，继续翻炒，继续洒凉水，2至3次后，锅中的莲藕片完全熟透后，最后加少许盐，醋，味精翻炒均匀即可出锅盛盘。

莲邁是一种营养丰富的食材，可以用来炒菜或者做汤。以下是一些简单的步骤：

1.准备好莲邁和其他需要的食材。

2.将莲邁洗净，去掉两端的硬壳。

3.将莲邁切成小块。

4.在锅中加入适量油，烧热后下入姜沫炒出香味。

5.将备好的莲米倒入锅中，迅速翻炒一会，加入少量食盐，保持莲米的香甜即可。

莲藕炒成香辣莲藕最好吃。做法如下：

主料：莲藕1斤

配料：辣椒4棵，盐5克，生抽3克，辣面酱1勺，香葱2棵。

操作步骤：

1，莲藕去皮，切薄片，用淡盐水泡2分钟。

2，辣椒去蒂切碎，香葱去根切末。

3，锅中放油，油热后放入莲藕煸炒，然后放入辣椒，盐，辣面酱，生抽，炒出香味后放入20克沸水，大火煮1分钟即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。