小米椒怎么泡(泡广椒怎么泡)

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本文目录

1. 泡广椒怎么泡
2. 海南小米辣椒怎么泡
3. 泡红椒做法是什么
4. 红色小米椒怎么泡好吃

泡广椒泡法及步骤：

在泡辣椒前需要把其清洗干净，并切掉辣椒顶端部分，再晾干，锅中则需要烧开后再放入辣椒，在烫一会后就可以捞起晾干，在泡辣椒前需要准备好一个泡菜的坛子（年份越久越好），等开水放凉后可以加入花椒，盐和晒干辣椒，用酒杀完菌后就可以放入辣椒了，泡菜坛子中水为坛子的3分之二左右，盖上泡菜坛子后，把它放在阴凉通风的地方（不能放在太阳下暴晒），放置大约3天时间等辣椒颜色变了后就可以吃了。

泡辣椒时可以选两种方法：

一种是直接泡，一层辣椒、一层盐均匀涂抹，放上香料包淋上白酒，加入白开水

第二种方法是将处理好的辣椒放入泡菜坛子中

小米椒剁碎，放入坛子里加水淹过小米椒，盖上放置一定的时间

1、线辣椒20个、鸡蛋1个、干面粉半碗。2、洗干净线辣椒，淋水后，切成小段。

3、把干面粉均匀的洒在辣椒段上，后加入鸡蛋液，上下搅拌均匀。

4、锅里放油，烧热后，把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面，待一面焦黄，再反过来煎另外一面。

5、双面焦黄的辣椒，用铲子多翻几遍，后关小火干焙几分钟，就可以出锅了。

用酱油。合着和莲花白一起泡出来在放点姜片

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