面条怎么弄(家用压面机面条粘连怎么弄)

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本文目录

  1. 七个多月宝宝吃面条怎么弄
  2. 如何煮面条的步骤图解
  3. 重庆鲜面条是怎么弄的啊
  4. 家用压面机面条粘连怎么弄

七个多月的宝宝是能吃面条,你搞点小青菜叶子剁碎碎的,买细面条下开水里煮熟了加碎菜叶烧烂,然后放盐,一点点猪油装碗,用勺子把面条压碎了喂宝宝吃!

鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分

你好,鲜面条做法很简单,到要想做好还是有一定技巧的,实用配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。

工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。

解决面条粘连的办法

1、和面的时候和得硬一点。一般大概1000克面粉400克水,最多也不要超过450克。同时加少许盐。面和成絮状后揉成面团,用压面机压几遍,增加韧性。如果是全自动面条机,和面这个步骤交给机器来完成,就是要注意面和水的配比。

2、面条机出口处开始送出面条后,及时的抖开理顺,撒上少许干粉,或装袋或装盘备用,不要胡乱堆在面条机下面。

3、可以在压面的时候往面片上撒点淀粉,能进一步加强面条的筋性

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