墨鱼怎么做(墨鱼怎么做好吃)

大家好，今天来为大家分享墨鱼怎么做的一些知识点，和墨鱼怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 小红书墨鱼怎么做
2. 墨鱼怎么做好吃***墨鱼的做法
3. 墨鱼怎么做吃起来才会催
4. 墨鱼澡怎么做

洗净焯水再炒制加调料！

墨鱼做法很多，介绍一种墨鱼炒韭菜。

1.准备韭菜，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，生抽，盐，糖。

2.墨鱼洗净。

2.起锅烧油，先爆香姜蒜，炒散郫县豆瓣酱，加入墨鱼仔，生抽，盐，糖调味，快速翻炒。

3.出锅前加几根韭菜段。

蒜辣墨鱼片所需食材/厨具主料墨鱼(250g)调料青椒(1个)李锦记蒜蓉辣椒酱(25g)李锦记精选生抽(5ml)白砂糖(1茶匙)厨具炒锅制作步骤1墨鱼切成片或断，青椒切块。2墨鱼用沸水烫至八成熟[约1分钟]。3沥干。4用1汤匙食用油爆香调料（李锦记蒜蓉辣椒酱）。5加入李锦记精选生抽，爆香调料。6加入墨鱼和青椒，炒至熟透，装盘即可。白灼墨鱼新鲜的墨鱼，一般是酱爆或者白灼，或者是做成花枝丸（花枝就是指墨鱼）。特别是鲜活的墨鱼，切片用来做白灼，能吃到它的原味，味道很鲜甜，吃起来很爽口，有弹性。前些日子接小MM放学晃市场，看到有游水的墨鱼，档主拿起来，一口墨汁喷出来，差点搞的我一身都是。小MM看了大笑，很喜欢，说要吃，这坏蛋。活的价钱可不便宜，要40元一斤，秤了一只，一斤半，要60元，唉，就满足下小家伙一周一次的美食愿望吧。墨鱼可以养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴，特别是墨鱼干，养血催乳的效果明显所需食材/厨具主料墨鱼(750克)调料姜葱蒜(适量)生抽(适量)花生油(适量)厨具炒锅制作步骤1鲜活大墨鱼一只2将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。3这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤，用它磨粉敷在伤口上能很快止血。4将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。5锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟（水开后加入墨鱼，等水再开就可以了）。6做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，铲起来加点头抽酱油就可以了。7做好的调味汁8雪白的墨鱼片，很鲜美。彩椒墨鱼卷所需食材/厨具主料墨鱼(1只)调料彩椒(150g)葱(10g)姜(3g)盐(4g)水淀粉(适量)花生油(25ml)厨具炒锅制作步骤1彩椒去籽洗净片成片。2墨鱼去除墨腺，表皮。3墨鱼身打上花刀。4切好的彩椒焯水。5盛出备用。6热锅下油，放入葱姜末炝锅。7放入切好的墨鱼。8旺火爆香。9放入彩椒爆炒10秒钟。10加水淀粉勾芡。11加盐调味炒匀关火。小窍门：1，大火爆炒，炒老了不好吃。2，不要加味精。墨鱼大虾豆腐汤所需食材/厨具主料冬瓜(适量)内酯豆腐(适量)墨鱼(适量)调料蘑菇(适量)大虾(适量)红米苋(适量)料酒(适量)厨具无制作步骤1所有材料。2冬瓜切片，内酯豆腐切丁，蘑菇切十字刀。3墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟，大虾洗干净外壳，红米苋洗净摘去老根。4烧开水后，放入姜片和葱结。53勺料酒，煮2分钟。6先放入红米苋。7待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。8依次在红汤中放入冬瓜片。9和蘑菇10冬瓜变软后即可放入墨鱼。11和大虾，加盐调味，2分钟后即可关火。12这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦！13汤色清亮~~色泽诱人，连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~

1、首先将墨鱼泥泡入清水五个小时，泡发，去骨，切条、葱白切段、姜切片、水发海带切条、鸡砍成块。

2、锅中放入油，下入姜片煸香，下入葱段、倒入鸡块，翻炒至变色。

3、倒入热水，与鸡块相平为宜，倒入海带、墨鱼，淋入适量花雕酒，加两勺盐，水开后，去除浮沫，倒入高压锅内，压二十分钟，即可出锅享用！

关于墨鱼怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。