咸肉怎么炒(炒腌肉做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于咸肉怎么炒和炒腌肉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享咸肉怎么炒以及炒腌肉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒腌肉做法
2. 四川腌肉怎么炒好吃
3. 炒腊肉的做法，腊肉怎么炒好吃又简单
4. 风干猪肉怎么炒好吃

材料：腌肉700克，姜3片，红椒，尖椒各1/2根，蒜3瓣，剁椒1大勺，生抽1大勺，鸡精1/2茶匙，葱1根，青蒜2根

做法：1.将买猪肉（五花肉最适合）洗干净，用厨房纸擦干，切成薄片；青，红椒切块，葱切段，蒜切片，姜切末。

2.锅起热倒入少许油，油温热，放入葱姜蒜爆香（小火）

3.倒入五花肉，（中火）翻炒至五花肉变色，加入青蒜。（稍微翻炒）

4.翻炒均匀，加入青红椒，加入剁椒。（稍微翻炒），加入生抽。

5.加入鸡精，翻炒均匀即可出锅

先洗干净在锅里煮半小时，取出放凉切片，小火加花椒辣椒煎至冒油下蒜苗豆豉起锅装盘。香喷喷的。

步骤：1.食材：腊肉150克，笋300克，泡椒15克，姜2克，蒜2瓣，小葱2根。调味料：食用油8克，生抽2克，鸡精2克，胡椒粉1克。

2.腊肉切薄片。

3.笋切片。

4.泡椒剁碎。

5.姜切片。

6.蒜切片。

7.小葱切段。

8.锅中油温4成热时，下入腊肉，煸炒出油，放入姜、蒜、泡椒，炒香。

9.加入笋、生抽、胡椒粉，继续翻炒4分钟。

10.调入鸡精、小葱段，炒匀，盛出。

、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。

2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。

3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。

4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。

5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好的花菜，继续翻炒，翻炒至断生。

6、然后倒入切好段的芹菜，再翻炒，翻炒几次后倒入适量的生抽，适量的盐，适量的鸡精继续翻炒，翻炒至调味炒匀即可捞出装盘了。

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