大家好，今天小编来为大家解答鲜花饼怎么做这个问题，鲜花饼的做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 云南鲜花饼的做法
- 玫瑰鲜花饼最正宗的做法
- 玫瑰鲜花饼怎么做
- 鲜花饼的做
食材清单
水油皮、普通面粉100克、糖10克、水50克、玉米油30克、油酥、低筋面粉80克、玉米油35克、玫瑰馅、玫瑰花酱200克、低筋面粉15克、低筋面粉
烹饪步骤
1/7
按配方准备好各种材料，然后把玫瑰花馅做好，分成8份，放冰箱冷冻备用。
2/7
用海氏M5轻音厨师机揉好油皮部分。
3/7
然后再揉好油酥部分。盖湿布醒发5分钟。
4/7
然后再把油酥油皮分成8分，依次包好擀卷。再包入冻成型的玫瑰花馅。
5/7
预热好的烤箱中层200度烘烤25分钟。一定要及时盖好锡纸避免上色哦！
6/7
每个鲜花饼都是肉眼可见的酥掉渣
7/7
层次丰富，满口都是鲜花的味道！
玫瑰鲜花饼是一种传统的中式糕点食品，以玫瑰花瓣和糯米粉为主要原料制作而成。以下是制作玫瑰鲜花饼的传统做法：
所需食材：
糯米粉、玫瑰花瓣、白糖、芝麻、水
步骤：
1.将玫瑰花瓣洗净，控干水分备用。
2.将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，分成小块备用。
3.将每个小面团擀成薄片，将玫瑰花瓣平铺在面皮上，撒上适量白糖和芝麻。
4.将面皮对折，用手捏紧花边，使其紧实。
5.将饼放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟左右。
6.取出饼，涂上少量食用油，使其口感更加润滑。
小贴士：
1.制作过程中，要注意糯米粉和水的比例，以免面团过干或者过湿。
2.玫瑰花瓣应该选用新鲜、无污染的花朵，洗净后控干水分。
3.饼的大小和厚度可以根据个人口味和喜好进行调整。
4.饼的口感和颜色可以根据加入的配料进行调整，如加入红枣、桂花等。
以上是玫瑰鲜花饼最传统的做法，但不同地区和家庭也有自己的制作方式和口味，可以根据个人偏好进行调整。
玫瑰鲜花饼是一道口感酥脆、味道香甜的糕点。以下是一种简单的家常做法：
所需材料：
1.面粉500克
2.白糖100克
3.猪油150克
4.玫瑰酱适量
5.温水适量
6.食用油适量
步骤：
1.将面粉倒入一个大碗中，加入白糖和猪油，用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
2.在醒发面团的同时，将玫瑰酱加入适量温水，搅拌均匀，备用。
3.将醒发好的面团分成若干等分，每个面团约50克。将每个面团擀成圆形，中间放入适量的玫瑰酱，然后像包包子一样将馅包好，搓圆。
4.将包好的面团轻轻压扁，然后将其擀成椭圆形，尽量擀薄，然后用刀在面饼上划出均匀的花纹，使其看起来像玫瑰花的花瓣。
5.在平底锅中倒入适量的食用油，将做好的玫瑰鲜花饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，熟透即可。
6.将煎好的玫瑰鲜花饼捞出，放入盘中，稍微冷却后即可享用。
今天就给大家分享它的做法,取出上秋我们腌制好的花酱,腌好的花酱刻上去,晶莹剔透的,放的越久越醇香,接着把花酱进行过筛,用铲子挤出里边的汁水,不挤这的话馅料会太湿,影响小饼的口感,过滤360克就够用了,倒进碗里,用筷子捣散,加上一点柠檬汁,花青素玉酸,会让颜色变得更鲜亮,直接做馅儿的话会比较甜腻,加上55克熟地筋粉,口感是沙沙的,用筷子搅匀,滴粉是直接在锅里炒熟的,搅匀后加上35克玉米油搅拌搅，包好之后去烤箱里用200摄氏度，上下烤20分钟即可。
关于鲜花饼怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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